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2023-07-11
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朋友來到新都城找我聊天，本想下廚給他，但實在太忙，只好外食。新都城食肆雲集，他今晚就揀了一間拉麵店。我自己之前也來過，環境沒有任何改變，同樣環境光猛，整齊企理，大部分座位都是二至四人枱，枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。環境沒有改變，但菜式就有少少不同。主打拉麵外，亦有日式丼飯、小食、追加配菜和飲品，還有期間限定的拉麵，但最重要是今次來到有拉麵套餐供應，相應抵食!************************拉麵套餐($128)包一款拉麵、一款小食和一款飲品。我們選了期間限定拉麵，重點是可首次免費添替玉，超值! 今晚期間限定只有黑胡椒豬軟骨拉麵 Black Pepper Pork Cartilage Soft Bone Ramen，麵料約有兩大件豬軟骨、原隻溏心蛋、紫菜、爽口的木耳和青香的蔥花。湯底非常濃郁，充滿的黑胡椒香，鹹香帶辛辣，還越食越火辣，正! 麵條屬幼身，口感適中，不會太硬又不會過腍，掛上濃湯，配搭美味。溏心蛋流心狀佳， 黏滑兼富蛋香，烹調入味，味道吸引。豬軟骨烹調入味，肉質腍嫩兼黏口，連帶着微爽的軟骨和少許滑嘟嘟的肥膏，好吃得很。*********************
我自己之前也來過，環境沒有任何改變，同樣環境光猛，整齊企理，大部分座位都是二至四人枱，枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。
環境沒有改變，但菜式就有少少不同。主打拉麵外，亦有日式丼飯、小食、追加配菜和飲品，還有期間限定的拉麵，但最重要是今次來到有拉麵套餐供應，相應抵食!************************
黑胡椒豬軟骨拉麵套餐
$128
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拉麵套餐($128)包一款拉麵、一款小食和一款飲品。我們選了期間限定拉麵，重點是可首次免費添替玉，超值! 今晚期間限定只有黑胡椒豬軟骨拉麵 Black Pepper Pork Cartilage Soft Bone Ramen，麵料約有兩大件豬軟骨、原隻溏心蛋、紫菜、爽口的木耳和青香的蔥花。湯底非常濃郁，充滿的黑胡椒香，鹹香帶辛辣，還越食越火辣，正!
麵條屬幼身，口感適中，不會太硬又不會過腍，掛上濃湯，配搭美味。溏心蛋流心狀佳， 黏滑兼富蛋香，烹調入味，味道吸引。豬軟骨烹調入味，肉質腍嫩兼黏口，連帶着微爽的軟骨和少許滑嘟嘟的肥膏，好吃得很。************************
芝士魚餅
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六款小食中選了芝士魚餅，外表金黃，見到半溶的芝士很誘人。熱辣辣，香脆可口兼彈牙，中間夾着鹹香軟滑的芝士，兩者配起來好好味，推介!************************
迷你豚肉丼
$18
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還可追加一款小食，每款$18。點了一碗迷你豚肉丼(+$18)，估不到都挺有份量和足料，讚! 豚肉嫩口入味，肥膏不多，很適合我倆。米飯粒粒圓潤飽滿，淋上醬油和加了蔥花，味道鹹香，不錯!************************
玖瑰花茶
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飲品就要了一杯玖瑰花茶，一打開壺蓋便湧出玖瑰花的香氣，很香！玖瑰花乾份量十足，一點也不吝嗇，難怪清香味道久久留在口中，清香順喉，每喝一口都很舒服！************************
肉餃子
$38
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另外單點一客五件的肉餃子Pork Dumpling ($38)，煎得金黃，脹卜卜，很飽滿。稍稍香脆，內饀包着滿滿的肉饀和菜絲，味道不錯，吃時再蘸些餃子汁， 更佳!------------------------------
單單一碗拉麵約$88-$108，但套餐有齊拉麵、小食和飲品都只是$128，還可免費添一碗替玉和以$18追加一款小食，絶對是抵食之選!
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