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2024-10-24
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家人生日， 當然要食好啲啦😂。最後經過一番篩選之後，決定定到荃灣的扒房慶祝🥳⋯⋯因為同傳統扒房不一樣， 這裡可按個人喜好，決定牛扒的生熟。 （5⭐️最高）厚切美國平鐵牛扒 （12安士）配香草牛油跟薯條（5⭐️）因為有明火加熱，所以鐵板可以保持住相對應的溫度。 我哋先煎咗一邊，然後加入少少海鹽😋。我老公比較喜歡熟少少， 當差不多時， 就加入牛油， 食入口香嫩幼滑😚蘑菇湯（5⭐️）忌廉味唔算好濃，但10分足料薯條🍟（5⭐️）入口食得出是用新鮮初榨油炸，入口外脆內軟⋯⋯鹽份適中🤩。三文魚配美國牛柳（8安士）配蒜蓉牛油跟意粉（5⭐️）牛柳比牛扒更香幼滑😋，入口更有細味，但因為切得比較厚身， 需要煎的時間較為長，而我喜歡比較熟啲， 但都不影響其質素🥰。 蒜蓉牛油的香味更可以令牛柳的鮮味提升。因為要同時控制牛柳同三文魚所以三文魚有少少過了火候😅，但肉質及香味仍然保持甘香、幼滑。意粉🍝（5⭐️）跟餐的份量雖然唔會好大，但係味道非常適中，而且加入了少少香草😛， 入口份外滋味
厚切美國平鐵牛扒 （12安士）配香草牛油跟薯條（5⭐️）
厚切美國平鐵牛扒 （12安士）配香草牛油
$196
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因為有明火加熱，所以鐵板可以保持住相對應的溫度。 我哋先煎咗一邊，然後加入少少海鹽😋。我老公比較喜歡熟少少， 當差不多時， 就加入牛油， 食入口香嫩幼滑😚
蘑菇湯（5⭐️）
忌廉味唔算好濃，但10分足料
跟餐蘑菇湯
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薯條🍟（5⭐️）
跟餐薯條
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入口食得出是用新鮮初榨油炸，入口外脆內軟⋯⋯鹽份適中🤩。
三文魚配美國牛柳（8安士）配蒜蓉牛油
跟意粉（5⭐️）
三文魚配美國牛柳（8安士）配蒜蓉牛油
$236
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牛柳比牛扒更香幼滑😋，入口更有細味，但因為切得比較厚身， 需要煎的時間較為長，而我喜歡比較熟啲， 但都不影響其質素🥰。 蒜蓉牛油的香味更可以令牛柳的鮮味提升。因為要同時控制牛柳同三文魚所以三文魚有少少過了火候😅，但肉質及香味仍然保持甘香、幼滑。
意粉🍝（5⭐️）
跟餐意粉
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跟餐的份量雖然唔會好大，但係味道非常適中，而且加入了少少香草😛， 入口份外滋味
特飲忌廉及青檸梳打
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