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2016-12-08
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早前在尖沙咀行完街後, 就在附近揾地方食晚飯, 厚福街食店林立, 最後我地選了Espuma食飯. 見到有新推出的二人晚餐, 當中包括小食拼盤, 湯, 主菜, 甜品和飲品, 價錢也只是$468, 若想轉為海鮮西班牙炒飯加$38, 轉特飲加$15, 我地豪不猶疑就選擇這個. 小食拼盤包括西班牙黑毛豬火腿, 焦糖單骨雞翼和西班牙黑毛豬火腿薯蓉. 火腿帶咸香, 配埋蔬菜一齊食, 起中和作用. 雞翼外層幾脆身, 入口多一份焦糖味道, 單骨雞翼, 進食方便. 薯蓉整成一個波, 一口一啖, 味道調教不錯. 湯有雜菌湯和南瓜忌廉湯選擇, 我選了前者. 個湯幾杰身, 濃濃的雜菌味道, 非常美味. 主菜有温泉蛋卡邦尼意大利麵, 黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵, 西班牙黑毛豬薄餅和羅勒野菌薄餅, 四選二, 我選了第二和第三款. 黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵. 上枱己聞到好香的黑松露醬味道. 我自己較鍾意食寬條麵, 因為口感較佳, 麵質軟硬適中. 再配上黑松露醬和雜菌, 簡單的材料, 味道卻不錯. 西班牙黑毛豬薄餅. 賣相吸引. 薄餅是薄底, 薄餅面全是黑毛豬, 味道適中, 不會過咸
見到有新推出的二人晚餐, 當中包括小食拼盤, 湯, 主菜, 甜品和飲品, 價錢也只是$468, 若想轉為海鮮西班牙炒飯加$38, 轉特飲加$15, 我地豪不猶疑就選擇這個.
小食拼盤包括西班牙黑毛豬火腿, 焦糖單骨雞翼和西班牙黑毛豬火腿薯蓉.
小食拼盤
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雞翼外層幾脆身, 入口多一份焦糖味道, 單骨雞翼, 進食方便.
薯蓉整成一個波, 一口一啖, 味道調教不錯.
湯有雜菌湯和南瓜忌廉湯選擇, 我選了前者.
個湯幾杰身, 濃濃的雜菌味道, 非常美味.
主菜有温泉蛋卡邦尼意大利麵, 黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵, 西班牙黑毛豬薄餅和羅勒野菌薄餅, 四選二, 我選了第二和第三款.黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵.
黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
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我自己較鍾意食寬條麵, 因為口感較佳, 麵質軟硬適中.
再配上黑松露醬和雜菌, 簡單的材料, 味道卻不錯.
西班牙黑毛豬薄餅.
賣相吸引.薄餅是薄底, 薄餅面全是黑毛豬, 味道適中, 不會過咸, 啱我口味.
飲品點了熱咖啡.
甜品可以選擇每日精選甜品或窩夫. 我選了後者.
上枱時已被窩夫賣相所吸引.一邊是心型窩夫, 另一邊是雪糕.
窩夫面是Oreo布朗尼, 朱古力味幾濃郁, 而窩夫外層微微脆, 內裡鬆軟.
另一邊是甜筒, 並配有雪芭, 旁邊有一些配料, 如棉花糖, 醬, 朱古力碎, 客人可以因應自己鍾意而DIY.
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