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2019-02-16
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今晚過左黎銅鑼灣京華中心嘅京花朝食京滬菜。上網睇到呢度嘅醉蟹腳想試左好耐。門面牆身走優雅中國風。入到去感覺有d 似小包廂形式。今次就叫左個$268/每位嘅2人餐。有湯、飯同甜品。螺頭、豬肉、桂圓、雞腳燉湯 湯頭好清甜，都幾足料。北京醬蹄醬蹄切到薄薄一片，配埋惹味嘅辣椒蒜頭調味，幾開胃。蒜泥白肉粉皮 白肉份量唔算好多，辣嘅後勁幾犀利，蒜味再濃d會較好。老家回鍋肉 腩肉質地唔錯，調味比食開嘅回鍋肉甜左少少。京蔥炒牛肉份量幾足，牛肉唔會用左過多嘅鬆肉粉。味道超下飯。花雕話梅醉松葉蟹腳連埋蟹鉗有5大件，會連埋較剪俾你剪蟹腳。剪出黎真係啖啖肉，蟹肉浸到入晒味。重點經話梅調味嘅花雕酒味份外鮮甜。超正超滿足。最後仲會有個杏仁豆腐：淡淡嘅杏仁清甜，口感就有d 似大菜糕。另外一讚佢地提供嘅茶係唔錯嘅茶葉。
門面牆身走優雅中國風。
入到去感覺有d 似小包廂形式。今次就叫左個$268/每位嘅2人餐。有湯、飯同甜品。
螺頭、豬肉、桂圓、雞腳燉湯
湯頭好清甜，都幾足料。
北京醬蹄
醬蹄切到薄薄一片，配埋惹味嘅辣椒蒜頭調味，幾開胃。
蒜泥白肉粉皮
白肉份量唔算好多，辣嘅後勁幾犀利，蒜味再濃d會較好。
老家回鍋肉
腩肉質地唔錯，調味比食開嘅回鍋肉甜左少少。
京蔥炒牛肉
份量幾足，牛肉唔會用左過多嘅鬆肉粉。
味道超下飯。
花雕話梅醉松葉蟹腳
連埋蟹鉗有5大件，會連埋較剪俾你剪蟹腳。
剪出黎真係啖啖肉，蟹肉浸到入晒味。
重點經話梅調味嘅花雕酒味份外鮮甜。
超正超滿足。
最後仲會有個杏仁豆腐：
淡淡嘅杏仁清甜，口感就有d 似大菜糕。
另外一讚佢地提供嘅茶係唔錯嘅茶葉。
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