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2019-06-15
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見之前好多人介紹，一於約埋班朋友仔一齊嚟試下，一試就愛上全因佢性價比好高，聽講因為源記有自己嘅海鮮檔，確保供貨充足又可以肯定新鮮，難怪有幫襯過嘅食客都話佢係全港最抵食嘅蒸海鮮😛！勁勁勁抵食😍！而且海鮮類好新鮮又好好味！一個海鮮晚餐 Set 就足足嚟齊老火燉湯、九款海鮮、蔬菜、甜品...見到海鮮九層塔個高度都覺得興奮呀！第一款上菜嘅「蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦」大大嚿龍蝦肉食落去爽口彈牙，蒜料十足令口感非常豐富🤤！每食完一款先蒸下一款，確保蒸完最熱辣辣最好味果下就可以放入口，其實靚海鮮真係唔需要再沾其他醬油都已經好正🤩。再嚟嘅「菓皮蒸鮑魚」、「清蒸生猛海蝦」、「蒜蓉蒸扇貝蟶子皇」等等唔同海鮮都好生猛又鮮味無比，有餐牌教你蒸幾耐完全唔驚會過火。再留心啲睇下餐單嘅設計🤔晚餐海鮮套餐 ($288 免加一!!)- 蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦- 菓皮蒸十頭鮮鮑魚- 蒸大鱔可選豉汁/梅子- 清蒸生猛海蝦- 剁椒花尾龍躉- 油鹽水蒸時令大蜆-蒜蓉蒸扇貝蟶子皇- 剁椒蒸長筒魷- 源記荷葉蒸蟹飯- 老火燉湯- 是日甜品鮮味濃淡嘅海鮮係梅花間竹咁上，呢個係同店員閒聊時傾到先知道嘅安排，例如食完蒸鮑魚再食濃味嘅蒸大鱔先再
勁勁勁抵食😍！而且海鮮類好新鮮又好好味！
一個海鮮晚餐 Set 就足足嚟齊老火燉湯、九款海鮮、蔬菜、甜品...見到海鮮九層塔個高度都覺得興奮呀！
第一款上菜嘅「蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦」大大嚿龍蝦肉食落去爽口彈牙，蒜料十足令口感非常豐富🤤！
每食完一款先蒸下一款，確保蒸完最熱辣辣最好味果下就可以放入口，其實靚海鮮真係唔需要再沾其他醬油都已經好正🤩。
再嚟嘅「菓皮蒸鮑魚」、「清蒸生猛海蝦」、「蒜蓉蒸扇貝蟶子皇」等等唔同海鮮都好生猛又鮮味無比，有餐牌教你蒸幾耐完全唔驚會過火。
再留心啲睇下餐單嘅設計🤔
晚餐海鮮套餐 ($288 免加一!!)
- 蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦
- 菓皮蒸十頭鮮鮑魚
- 蒸大鱔可選豉汁/梅子
- 清蒸生猛海蝦
- 剁椒花尾龍躉
- 油鹽水蒸時令大蜆
-蒜蓉蒸扇貝蟶子皇
- 剁椒蒸長筒魷
- 源記荷葉蒸蟹飯
- 老火燉湯
- 是日甜品
鮮味濃淡嘅海鮮係梅花間竹咁上，呢個係同店員閒聊時傾到先知道嘅安排，例如食完蒸鮑魚再食濃味嘅蒸大鱔先再食清蒸海蝦，難怪海鮮同海鮮之間完全無影響味蕾嘅感覺😍！
就連食個菜芯都要加埋梅菜去吊下味咁有創意😱，蒸長筒魷就放陳村粉入去吸盡啲精華
豉汁蒸大鱔又係食到 lam lam 脷，鱔肉勁香又惹味😍
特別要提下個「源記荷葉蒸蟹飯」，開邊嚟蒸啲蟹膏會 mix 埋落去啲飯度，視覺效果真係幾突出。海蝦都係咁就蒸就最好，原汁原味，非常鮮甜彈牙🤩！
樣樣都有驚喜😍！一餐幾滿意又性價比幾高嘅餐廳！
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