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2019-03-30
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之前去到由黃致豪主理既法國菜食晚餐，3-Course Set Dinner由$348起，以法國菜黎講呢個價錢都食得過🤘。一開始會上一份軟包配香草牛油，Starter有4款揀，或者你可以加錢Upgrade既，今次K就無加到啦，揀左香草蒜蓉法式焗田螺同法式白酒煮青口～青口一份都幾多，牛油味道好重，用附上既麵包點醬汁就岩哂啦～田螺肉質有嚼勁，加左蒜蓉幾香。 主菜揀左大西洋銀鱈魚配西蘭花蓉及馬鈴薯麵團同加左$98要30天風乾熟成澳洲穀飼肉眼！先講銀鱈魚啦，一上枱已經聞到香煎既味道，魚件比較厚身，口感札實嫩滑～上面加左胡椒造成既泡沫，而下面就係好濃郁既西蘭花蓉，造型好靚😊～而細細粒既馬鈴薯麵團係炸過既，外面脆身裏面煙韌。肉眼扒要左七成熟，少少既海鹽調味已經帶到幾濃郁既牛味出黎，油脂香味幾出，入口即化，好多肉汁，真係無叫錯🤘 甜品係法式經典拿破崙，酥脆既酥皮夾住幼滑既吉士醬😋，完美收結🤗其實K果日去到仲撞見黃致豪真人同其他藝人，真係幾心心眼呢～
主菜揀左大西洋銀鱈魚配西蘭花蓉及馬鈴薯麵團同加左$98要30天風乾熟成澳洲穀飼肉眼！先講銀鱈魚啦，一上枱已經聞到香煎既味道，魚件比較厚身，口感札實嫩滑～上面加左胡椒造成既泡沫，而下面就係好濃郁既西蘭花蓉，造型好靚😊～而細細粒既馬鈴薯麵團係炸過既，外面脆身裏面煙韌。肉眼扒要左七成熟，少少既海鹽調味已經帶到幾濃郁既牛味出黎，油脂香味幾出，入口即化，好多肉汁，真係無叫錯🤘
甜品係法式經典拿破崙，酥脆既酥皮夾住幼滑既吉士醬😋，完美收結🤗其實K果日去到仲撞見黃致豪真人同其他藝人，真係幾心心眼呢～
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