甘地印度餐廳 (Closed)

朋友搬了去東涌, 我們一行五人趁著周末走了去作一個遲來的house warming.由於朋友不喜下廚, 午晚兩餐當然就要往外跑了. 午餐於東薈城的"嚐越", 或會另文再談, 而這個是遲來先上岸的印度菜晚餐食評.這間甘地印度菜館位於較偏僻的村屋地區, 交通不太方便, 最好當然是自行駕車前往, 否則可要求店方安排專車接送往返東涌, 不另收費.小店格局, 室內只可坐約二十多個人左右, 從服務生到老闆清一色印度朋友, 但老闆操流利廣東話, 且友善非常, 溝通絕不成問題.我們自攜了兩支餐酒, 每支收開瓶費三十, 有足夠酒杯提供, 十分合理. 我們要了以下菜式: 瑪沙拉咖喱芝士球, 咖喱汁香甜味濃, 芝士粒則味道輕清, 整體上跟我們帶去的Riesling Spatlese甜白酒相當配合, 吃得開心. 蒜蓉炒菜, 以椰菜為主, 炒得夠香, 一碟不夠後來再加, 但再來的一碟略鹹, 不過也被我們掃清.Tendoori Chicken鐵板烤雞, 醃得相當惹味, 加上鐵板的熱力, 未吃已先聞到香味十足, 肉質亦尚算嫩滑, 水準很高, 絕對值得一試.雜錦串燒, 依然是雞串做得最好, 豬肉味道不錯可惜口感略硬;