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2020-12-19
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天氣寒冷，來一碗熱辣辣的粉麵特別暖胃。朋友介紹良景市集，有很多食肆，有我想吃的熱辣辣米線，而且價錢親民，今天就去試試。餐牌有預設的米線套餐，也有自選湯底點餸的。米線湯底超多選擇的， 除了一般的酸辣湯、麻辣湯，還有豬骨湯、蝦米瑤柱湯、蕃茄湯，樣樣都好想食！$26起，加餸有$6和$5每款的選擇，真的是街坊價！我點了酸辣米線$26,再加三餸，分別是五香牛肉、麻辣腩肉和雞肉。沒想過廚師很有心機，把餸菜排列得很漂亮，五香牛肉一塊疊一塊的排成弧形；雞肉和腩肉份量也多，鋪滿整碗米線。最後中間灑上酸菜和芽菜，酸菜帶微辣，但不吃辣的朋友也能吃，而且吃完很開胃。米線質感爽口滑溜有彈性，不是發水的米線，而且米線份量比其他食肆更多。說說五香牛肉，醃過後乾身不帶汁，五香粉味道越吃越香。腩肉是每間米線店都會有，而這裏的腩肉味道微微鹹味帶小辣，很惹味；雞肉是雞脾肉，其他米線店通常是雞絲，雞脾肉當然口感更豐富啦，又爽又滑。這個酸辣湯更是惹味，酸和辣各佔一半比例，味道真的不錯！朋友點了豬骨湯米線$26,另加菜脯煎蛋、 餛飩和燒肉。這個豬骨湯米線很有驚喜！首先湯底味道清淡但香甜，連米線一起吃，滑嘟嘟熱辣辣很溫暖。燒肉在碗
餐牌有預設的米線套餐，也有自選湯底點餸的。米線湯底超多選擇的， 除了一般的酸辣湯、麻辣湯，還有豬骨湯、蝦米瑤柱湯、蕃茄湯，樣樣都好想食！$26起，加餸有$6和$5每款的選擇，真的是街坊價！
我點了酸辣米線$26,再加三餸，分別是五香牛肉、麻辣腩肉和雞肉。沒想過廚師很有心機，把餸菜排列得很漂亮，五香牛肉一塊疊一塊的排成弧形；雞肉和腩肉份量也多，鋪滿整碗米線。最後中間灑上酸菜和芽菜，酸菜帶微辣，但不吃辣的朋友也能吃，而且吃完很開胃。米線質感爽口滑溜有彈性，不是發水的米線，而且米線份量比其他食肆更多。
說說五香牛肉，醃過後乾身不帶汁，五香粉味道越吃越香。腩肉是每間米線店都會有，而這裏的腩肉味道微微鹹味帶小辣，很惹味；雞肉是雞脾肉，其他米線店通常是雞絲，雞脾肉當然口感更豐富啦，又爽又滑。這個酸辣湯更是惹味，酸和辣各佔一半比例，味道真的不錯！
朋友點了豬骨湯米線$26,另加菜脯煎蛋、 餛飩和燒肉。這個豬骨湯米線很有驚喜！
首先湯底味道清淡但香甜，連米線一起吃，滑嘟嘟熱辣辣很溫暖。
燒肉在碗面排得很漂亮，份量很多，而且肉質爽口鹹味適中，不會太多肥膏，是靚的豬上肉。餛飩更加大讚，是每天即製，非常新鮮，蝦肉爽口，豬肉鮮甜，極好吃！
菜脯煎蛋是十分特別的一個餸，其他米線店是沒有的，就算車仔麵店都吃不到，也是即製，煎得很漂亮，食落又爽又香，有媽媽煮的味道！未試過也不知道這個豬骨湯米線和其他餸菜都很有自家特色，十分推介這幾個餸！
食到胃口大開，再來一個小食酸辣牛柏葉$30,酸辣味道調配得剛好，一定要拌勻酸辣汁一起吃，有芫茜的清香，又有香醋和小辣味道。牛柏葉新鮮爽口，而且份量很多，過口癮最適合！
在街市裏的一個小店，真的要試過才知道美味食肆，大隱隱於市。而且每碗米線份量十足，價錢和食物質素絕對能滿足饞嘴而大胃的人， 怪不得這麼多街坊來光顧了。
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