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2023-06-02
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📍 鎔記潮州飯店🌍九龍城城南道33號地下 G/F, 33 South Wall Road, Kowloon City📝整體評分： 8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝鎔記抵食夾大件，不宜兩個人黎食，每碟四個人食就差不多~⤫ 招牌滷水鵝 ⤫＄１０８打冷例牌都要食滷水，滷水鵝肉實入味，滷水香溢味美，不油膩不霸道，底部仲有好索汁嘅滑嫩豆腐。⤫ 潮州炸蠔餅 ⤫＄８８食過最大塊嘅蠔餅，勁多蠔！！！炸得好香脆，但無厚粉，蠔仔肉大粒無縮水，入口鮮甜；而重點係加左好多蔥段，愈嚼愈香口。⤫ 蒜蓉蒸海蝦⤫＄１６８每隻蝦挑乾淨哂蝦腸，鮮味十足，仲帶點酒香，粉絲墊底索哂啲精華！⤫韭菜豬紅⤫＄６８用左滷水汁，加左少少辣去調味，濃有層次，十分入味。豬紅完整，Q彈滑嫩。好好食但大碗到食到你怕！一入門口就見到老闆娘親自操刀，煮雪梨洛神花水，勁清熱解渴，食蠔餅必備，酸酸甜甜勁解膩！
🌍九龍城城南道33號地下
G/F, 33 South Wall Road, Kowloon City
📝整體評分： 8／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
鎔記抵食夾大件，不宜兩個人黎食，每碟四個人食就差不多~
⤫ 招牌滷水鵝 ⤫＄１０８打冷例牌都要食滷水，滷水鵝肉實入味，滷水香溢味美，不油膩不霸道，底部仲有好索汁嘅滑嫩豆腐。
⤫ 潮州炸蠔餅 ⤫＄８８
食過最大塊嘅蠔餅，勁多蠔！！！炸得好香脆，但無厚粉，蠔仔肉大粒無縮水，入口鮮甜；而重點係加左好多蔥段，愈嚼愈香口。
⤫ 蒜蓉蒸海蝦⤫＄１６８
每隻蝦挑乾淨哂蝦腸，鮮味十足，仲帶點酒香，粉絲墊底索哂啲精華！
⤫韭菜豬紅⤫＄６８
用左滷水汁，加左少少辣去調味，濃有層次，十分入味。豬紅完整，Q彈滑嫩。好好食但大碗到食到你怕！
一入門口就見到老闆娘親自操刀，煮雪梨洛神花水，勁清熱解渴，食蠔餅必備，酸酸甜甜勁解膩！
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