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2019-08-27
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某晚睇電視見到大台某節目介紹石板牛扒，睇黎呢樣已經成為下一波熱潮，我又點會執輸呢，梗係快快去試啦！睇完節目即上網search下邊間有得食，就搵到牛極，地點都好方便，在旺角市中心，好易搵到。我同朋友一齊去，分別點左牛肩肉同牛柳，基本上180g都已經好大塊，好構成。呢間好在仲有白飯任裝，羅宋牛𦟌湯任飲，同沙律任食，呢三樣都係自助形式，非常方便。羅宋牛展湯真材實料，裏面有大量紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、同大大嚿嘅牛展，味道鮮美，非常好飲。沙律都好新鮮，仲有兩種醬汁俾你揀，分別係柚子醋同芝麻醬汁，兩種都好味。當我地仲飲緊湯時，牛肉就上枱啦，一上枱已經聽到沙沙聲，係熱石燒緊牛扒嘅聲音啊！咁我哋馬上切開牛扒，等佢慢慢燒啦！呢度嘅熱石唔會非常非常熱，會足夠你太牛扒煎至五至七成熟，如果想再熟啲就可以叫店員換熱石。牛肩肉嘅肉質非常林，好容易切開，更容易咬開，完全冇牛筋，好林好味道。牛柳相比牛肩肉肉質冇咁林，但就比牛肩肉更有牛味，啱晒我都喜歡重牛味嘅朋友。兩款肉各有千秋，但就一樣咁好味。結果我喺度食咗兩碗飯、兩碗湯、一塊牛扒、一碗沙律，說好的減肥呢？
睇完節目即上網search下邊間有得食，就搵到牛極，地點都好方便，在旺角市中心，好易搵到。
我同朋友一齊去，分別點左牛肩肉同牛柳，基本上180g都已經好大塊，好構成。呢間好在仲有白飯任裝，羅宋牛𦟌湯任飲，同沙律任食，呢三樣都係自助形式，非常方便。羅宋牛展湯真材實料，裏面有大量紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、同大大嚿嘅牛展，味道鮮美，非常好飲。
沙律都好新鮮，仲有兩種醬汁俾你揀，分別係柚子醋同芝麻醬汁，兩種都好味。
當我地仲飲緊湯時，牛肉就上枱啦，一上枱已經聽到沙沙聲，係熱石燒緊牛扒嘅聲音啊！咁我哋馬上切開牛扒，等佢慢慢燒啦！呢度嘅熱石唔會非常非常熱，會足夠你太牛扒煎至五至七成熟，如果想再熟啲就可以叫店員換熱石。
牛肩肉嘅肉質非常林，好容易切開，更容易咬開，完全冇牛筋，好林好味道。牛柳相比牛肩肉肉質冇咁林，但就比牛肩肉更有牛味，啱晒我都喜歡重牛味嘅朋友。兩款肉各有千秋，但就一樣咁好味。
結果我喺度食咗兩碗飯、兩碗湯、一塊牛扒、一碗沙律，說好的減肥呢？
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牛肩肉
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牛柳
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