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2021-09-20
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常聽到的一句飲食術語，就是性價比高，即是抵食又不貴的意思。但飲食界中的抵食又不貴，往往就是將價就貨，尤其是中菜的例牌，份量各店不同。那不算是抵食，而是你鈔票付得少，吃進肚裏的份量自然就是少了。今天中菜性價比高的店已買少見少了，但我卻找到了一間，地點在鰂魚涌康怡商場 - 金公館，一間吃京川粵菜的館子。這天是星期三，約了女兒在這店嘗嘗，閒日這店的坐上客仍有八九成滿，就知道這店的出品，抵食兼好吃，否則食客三千就談何容易了。女兒好辣，今晚叫了老壇子酸菜魚，上桌的份量令我吃驚，果然是好吃夾大碟，148元的價錢確有點超值。他們的咕嚕蝦球和竹笙鼎湖上素也是碟頭大，個人認為這兩味餸，正好中和了味覺。因為女兒說這碟上素略嫌不夠咸味，我向她說，佛門素菜應是清清淡淡才算是正宗，這才是佛家清心寡欲的意思。這晚父女二人，三個餸加個蔥油餅一個白飯，足矣。下次再來，再試他們的北京片皮鴨，看別桌吃的，碟頭也是頗大抵吃。
今天中菜性價比高的店已買少見少了，但我卻找到了一間，地點在鰂魚涌康怡商場 - 金公館，一間吃京川粵菜的館子。
這天是星期三，約了女兒在這店嘗嘗，閒日這店的坐上客仍有八九成滿，就知道這店的出品，抵食兼好吃，否則食客三千就談何容易了。
女兒好辣，今晚叫了老壇子酸菜魚，上桌的份量令我吃驚，果然是好吃夾大碟，148元的價錢確有點超值。
他們的咕嚕蝦球和竹笙鼎湖上素也是碟頭大，個人認為這兩味餸，正好中和了味覺。因為女兒說這碟上素略嫌不夠咸味，我向她說，佛門素菜應是清清淡淡才算是正宗，這才是佛家清心寡欲的意思。
這晚父女二人，三個餸加個蔥油餅一個白飯，足矣。
下次再來，再試他們的北京片皮鴨，看別桌吃的，碟頭也是頗大抵吃。
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