CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈)

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Jal jeera印版鹹檸七，第一次吃印度料理可以試，味道都調得不重。Butter chicken 有種羅宋湯的味道，Palak patta chaat好香，好脆，餅有烘焙過的豆香！！！第一次見有 Sun dry tomato 的 naan，口感脆中帶軟而且味道很好，和Butter chicken 好配。至於，Missi roti是一種有濃郁孜然味的餅，有種和 Jal jeera 是一個家族的感覺。Tandoori chicken 雖然在 menu 上有星，大概是推薦菜，但雞肉口感偏柴，骨頭偏多不方便食用，不算太出彩。幸好，兩道菜的雞肉都沒雪藏味，或者不新鮮的肉腥味。Butter chicken 大概是做法不是燒烤，所以肉質滑嫩多汁。Mango Lassi 可以喝出來濃郁的新鮮芒果味，芒果糖漿味不重，不會出現人工味超強的情況。