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2019-08-30
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麗香園-抵食新派冰室最近都在柴灣附近工作,柴灣作為一個已成熟的社區,大大小小的食店也有,剛好給這間裝潢特別、光線明亮的新派冰室茶記吸引進去了。鐵板西冷扒跟薯菜熱騰騰的鐵板配上大大塊的厚切西冷牛扒,七成熟度,配上濃濃黑椒汁,西冷扒肉質腍身,肉味重,最後加上薯菜和羅宋湯。金銀蒜粉絲蒸開邊蝦牛油炒蒜蓉加上炸得金黃的炸蒜,雙重蒜味衝擊,新鮮開邊的海蝦,爽口彈牙,蒜蓉汁佈滿蝦上,重頭戲是當中吸滿醬汁的粉絲,配飯一流。菠蘿咕嚕肉用新鮮切粒的菠蘿,即叫即炸的咕嚕肉,外皮脆口,內裡肉質嫩,咬開時還有冒起熱氣,醬汁酸甜度剛好,配合菠蘿的果甜。雞批焗得鬆化的牛油外皮,內裡的雞肉餡料底味夠,啖啖嫩滑雞肉。
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