Video
Read full review
2019-06-03
43 views
最近想嘗試一下風評不錯的火鍋店，所以就訂了這家。其實位置而言不太難找，只要在佐敦站D出口向著尖沙咀（美麗華）方向移動不久轉入山林道，走到比較盡頭就看到右邊有一幢設計時尚的建築物 - 銀座38，上12樓就是。當然，沒有明顯的燈牌或易拉架之類，在附近剛好walk in 應該不太容易⋯整體裝潢乾淨舒適，座位空間也算足夠，這次挑了5點半剛開晚市時入座，避開7點後的人流，因此也被安排到窗邊位置，雖然是樓景的說🙂宏觀整體餐單，價位與其他單點火鍋店相約，什或覺得湯底類比較便宜（有料精華湯底$100有找）。因為只有兩個人用餐，怕點了半隻雞煲便吃不了更多款式的食材，所以就選了感覺性價比高的螺片濃雞湯鍋。一上鍋雞湯香氣濃郁，雖然沒有雞肉，可是有一些菇菌提鮮。不少螺片沉在鍋底，一撈一吃，就算沒醬油仍能吃到其中鮮味，口感也十分爽脆。萵筍正常新鮮雖然芝士口味的響鈴是招牌食品，可是友人不吃芝士，於是改點了即炸響鈴。上碟後除了用了手掌感受過餘溫以外，響鈴一下鍋就發出「查」～的油炸聲響，這就是即炸的效果吧！香脆大概是7、8分，可能搭配辣鍋才比較對味。四寶丸算是火鍋經典，見出其手工之可貴。白色/墨汁墨魚丸有墨魚顆粒具「
整體裝潢乾淨舒適，座位空間也算足夠，這次挑了5點半剛開晚市時入座，避開7點後的人流，因此也被安排到窗邊位置，雖然是樓景的說🙂
宏觀整體餐單，價位與其他單點火鍋店相約，什或覺得湯底類比較便宜（有料精華湯底$100有找）。因為只有兩個人用餐，怕點了半隻雞煲便吃不了更多款式的食材，所以就選了感覺性價比高的螺片濃雞湯鍋。
一上鍋雞湯香氣濃郁，雖然沒有雞肉，可是有一些菇菌提鮮。不少螺片沉在鍋底，一撈一吃，就算沒醬油仍能吃到其中鮮味，口感也十分爽脆。
招牌螺片濃雞湯鍋
0 views
0 likes
0 comments
萵筍正常新鮮
萵筍
6 views
0 likes
0 comments
雖然芝士口味的響鈴是招牌食品，可是友人不吃芝士，於是改點了即炸響鈴。上碟後除了用了手掌感受過餘溫以外，響鈴一下鍋就發出「查」～的油炸聲響，這就是即炸的效果吧！香脆大概是7、8分，可能搭配辣鍋才比較對味。
自家炸響鈴
4 views
0 likes
0 comments
四寶丸算是火鍋經典，見出其手工之可貴。白色/墨汁墨魚丸有墨魚顆粒具「咬口」，蝦丸牛丸都是原料新鮮，味道稱不上驚艷但水準很可以。
手打四寶丸
3 views
0 likes
0 comments
火鍋靚牛實在不能不吃，即便只有兩人還是爽點了安格斯牛小排。整盤份量滿足（舖滿了碟子還用肉片捲了小花），油花分布滿均勻，牛味香濃，實在物有所值。
頂級安格斯牛小排
1 views
0 likes
0 comments
順便一提，服務員態度友善，會主動幫忙代為放置雨傘，不時添加飲用水和湯底，這值得一讚。
快到7點的時候用餐完畢便請服務員埋單，一看價錢，發現食材皆打了五折！服務員解說我們在7點前埋單，所以能享受食材半價優惠。此時心裡OS是⋯那個安格斯牛小排不就是超級划算😲？最後每人才花了$210都不用⋯平日四個人或以上打邊爐，人均消費$400跑不掉，能想像如何驚喜嗎？所以呢⋯下次也要早早來吃，繼續試食十全大寶丸等等等等😋
Post
