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2018-11-05
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近幾年對海南雞飯往往有種鐘愛同執著, 但男朋友成日都話 "咪一碟無味既雞點d有味既醬, 有咩咁特別?"佢既形容又唔錯得哂既, 但愈簡單既野往往愈難整得好食, 雞滑唔滑, 個醬好唔好食, 個飯香唔香, 都好講技巧而今次試左既海南雞飯只可以用一個字形容: 正!首先個雞份量好足, 食落好嫩滑唔鞋口;個三隻醬各有各特色, 唔會搶哂fo不特止仲好帶出到舊雞既鮮味;而個黃薑飯就不得了, 唔膩又好重薑味, 好香口, 就咁食都夠味最後配埋個清湯比你解下膩, 成碟每樣都配合得天衣無縫!
佢既形容又唔錯得哂既, 但愈簡單既野往往愈難整得好食, 雞滑唔滑, 個醬好唔好食, 個飯香唔香, 都好講技巧
而今次試左既海南雞飯只可以用一個字形容: 正!
首先個雞份量好足, 食落好嫩滑唔鞋口;
個三隻醬各有各特色, 唔會搶哂fo不特止仲好帶出到舊雞既鮮味;
而個黃薑飯就不得了, 唔膩又好重薑味, 好香口, 就咁食都夠味
最後配埋個清湯比你解下膩, 成碟每樣都配合得天衣無縫!
海南雞飯
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