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2019-08-30
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之前係網上見過介紹深水埗‘牛極’大排長龍，一直都好想去試。原來旺角都有分店，而且近公司，今日就同同事一齊去食lunch。點菜方式好似日本d拉麵店咁，係用門口部自動售票機，選擇自己想食既部位同份量。購票完成左之後，店員會安排座位，大約10分鐘後火山石燒牛扒就送到你面前。牛扒價錢由$80-$350不等，我選擇左牛肩肉眼 180g。餐廳仲提供任食沙律，白飯同湯有幾款唔同嘅醬料，蒜蓉，韓式辣醬，自家製燒汁等，配合自己嘅口味點牛肉食。另外牛肉湯味道濃郁，配搭蔬菜同蕃茄酸甜開胃。而配合沙律同牛肉一齊食感覺冇咁油膩。牛扒上枱嘅時候會用紙巾蓋住，好貼心唔怕會比油彈親，餐廳仲提供圍裙。餐廳會先將牛肉輕輕燒過後再提供給客人，將牛扒切成小塊係熱石上燒，按自己喜好烹調至適合熟成度。如熱石熱力不足可以通知店員更換石板，服務十分貼心。牛肩眼肉唔會有太多油脂，肉質鮮嫩富有口感。總括嚟講，唔使$100食到呢個質素嘅牛扒，十分抵。
一直都好想去試。原來旺角都有分店，而且近公司，今日就同同事一齊去食lunch。
點菜方式好似日本d拉麵店咁，係用門口部自動售票機，選擇自己想食既部位同份量。
購票完成左之後，店員會安排座位，大約10分鐘後火山石燒牛扒就送到你面前。
牛扒價錢由$80-$350不等，我選擇左牛肩肉眼 180g。餐廳仲提供任食沙律，白飯同湯
有幾款唔同嘅醬料，蒜蓉，韓式辣醬，自家製燒汁等，配合自己嘅口味點牛肉食。
另外牛肉湯味道濃郁，配搭蔬菜同蕃茄酸甜開胃。
而配合沙律同牛肉一齊食感覺冇咁油膩。
牛扒上枱嘅時候會用紙巾蓋住，好貼心唔怕會比油彈親，餐廳仲提供圍裙。
餐廳會先將牛肉輕輕燒過後再提供給客人，
將牛扒切成小塊係熱石上燒，按自己喜好烹調至適合熟成度。
如熱石熱力不足可以通知店員更換石板，服務十分貼心。
牛肩眼肉唔會有太多油脂，肉質鮮嫩富有口感。
總括嚟講，唔使$100食到呢個質素嘅牛扒，十分抵。
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