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2022-04-23
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尋日同朋友嚟到將軍澳廣場食一間台式火鍋店，主打藥膳火鍋湯底，120分鐘放題人均$200左右，我哋揀咗Prime Grade牛肩胛肉放題套餐。入到來座位舒服寬敞，環境乾淨企理😊自助區有多款丸類，肉類，蔬菜類，菇類，調味料和飲品可選擇，最欣賞佢所有材料都有標示，分門別類擺放，唔使盲測自己夾咗嘅係咩👍🏻👍🏻👍🏻醬汁都有多款選擇，除咗基本嘅蒜蓉，香蔥，豉油外，仲有燒肉汁，日本酸汁，台灣沙茶醬和胡麻醬等等。另外除咗雪櫃飲品，好欣賞有暖櫃提供多款飲品，特別係女士生理期適合飲嘅薑母茶，好貼心❤️🥥藥膳椰子清雞湯：一人一鍋，想自己一個獨獨食得，想同朋友一人一鍋share食都得👍🏻，我揀咗招牌🥥藥膳椰子清雞湯，奶白色嘅湯底好清澈無油，聞落去有好香嘅椰子味，飲落非常清甜，配以紅棗和杞子等等養生材料，好推薦大家叫😋😋😋記得落材料之前飲左一碗湯先🐮Prime Grade牛肩胛肉：顏色鮮紅，油花分布平均，切到非常薄，煮20秒左右就可以食啦，入口牛味香濃，口感細滑，不停encore🤩🤩🤩🐷西班牙無激素豬肉片：豬肉片顏色都鮮紅，一樣都切得非常薄，整體比較瘦，入口有咬口，唔會肥膩。丸類種類比較多，除咗基本嘅丸類，仲有一
自助區有多款丸類，肉類，蔬菜類，菇類，調味料和飲品可選擇，最欣賞佢所有材料都有標示，分門別類擺放，唔使盲測自己夾咗嘅係咩👍🏻👍🏻👍🏻醬汁都有多款選擇，除咗基本嘅蒜蓉，香蔥，豉油外，仲有燒肉汁，日本酸汁，台灣沙茶醬和胡麻醬等等。另外除咗雪櫃飲品，好欣賞有暖櫃提供多款飲品，特別係女士生理期適合飲嘅薑母茶，好貼心❤️
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醬料
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熱飲及凍飲
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🥥藥膳椰子清雞湯：
一人一鍋，想自己一個獨獨食得，想同朋友一人一鍋share食都得👍🏻，我揀咗招牌🥥藥膳椰子清雞湯，奶白色嘅湯底好清澈無油，聞落去有好香嘅椰子味，飲落非常清甜，配以紅棗和杞子等等養生材料，好推薦大家叫😋😋😋記得落材料之前飲左一碗湯先
藥膳椰子清雞湯
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🐮Prime Grade牛肩胛肉：
顏色鮮紅，油花分布平均，切到非常薄，煮20秒左右就可以食啦，入口牛味香濃，口感細滑，不停encore🤩🤩🤩
🐷西班牙無激素豬肉片：
豬肉片顏色都鮮紅，一樣都切得非常薄，整體比較瘦，入口有咬口，唔會肥膩。
Prime Grade牛肩胛肉
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丸類種類比較多，除咗基本嘅丸類，仲有一啲比較有特色嘅丸類我推薦大家食。
芋泥貢丸：
大大粒，咬落去爽口結實，中間包左芋泥軟心，好有台灣特色 🇹🇼
🧀芝士小籠包：
外皮做到好似小籠包咁嘅造型，咬落去芝士流心爆出來😍
金沙魚蛋：
魚蛋爽口彈牙，好大粒，咬落去爆出流心蛋黃，好香鹹蛋黃味，推薦🤤
台灣腸：
裏面加咗黑椒配合台灣腸獨有嘅甜味，好有台灣風味🇹🇼
雞髀肉：
雞肉結實，脂肪含量少，肉質細嫩，吸收左椰子雞湯嘅精華後好夾👍🏻
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🥬蔬菜都有多款選擇，全部都新鮮爽脆清甜，除咗生菜同菜心，仲有羽衣甘藍同萵筍❤️
蔬菜
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甜品仲有多款雪糕，其中有貴價雪糕MOVENPICK同特色🍍土鳳梨雪糕，MOVENPICK 雪糕我就唔多介紹啦，最特別嘅係呢隻由微熱山丘出品嘅土鳳梨雪糕，酸酸甜甜，帶鳳梨鮮味清甜，忌廉細滑，仲帶少少芝士味，好似食緊菠蘿半熟cheese cake咁，大家嚟食記住唔好錯過😍😍😍
土鳳梨雪糕
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整體來講，食物質素高質，具台灣特色；環境舒服，乾淨企理衛生；店員細心有禮，會主動加湯同落單；價錢合理，性價比高，真心推薦
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