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2021-06-12
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今年生日的第一餐係係鮨三川食omakase🥳食材整體新鮮，算係相當抵食。有別於一般omakase，依到d食材配搭有d創意。尤其對深海池魚同蝦膏牡丹蝦念念不忘。深海池魚鮮味十足，肉厚而帶有油香。牡丹蝦上的蝦膏，質感滑而味道香濃！另外海膽亦都好新鮮。因為普遍香港餐廳嘅海膽，都會比較水，而更加唔敢買普通連鎖外賣壽司店嘅海膽，但係呢度嘅海膽香甜，配上爽脆紫菜，好正！最後餐廳仲將飯後雪糕用大碟上，用不同顏色寫上祝福字句！好細心！
尤其對深海池魚同蝦膏牡丹蝦念念不忘。深海池魚鮮味十足，肉厚而帶有油香。牡丹蝦上的蝦膏，質感滑而味道香濃！
另外海膽亦都好新鮮。因為普遍香港餐廳嘅海膽，都會比較水，而更加唔敢買普通連鎖外賣壽司店嘅海膽，但係呢度嘅海膽香甜，配上爽脆紫菜，好正！
最後餐廳仲將飯後雪糕用大碟上，用不同顏色寫上祝福字句！好細心！
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