夏麵館 (荷里活廣場)

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今天與居住鑽石山的朋友相約共聚晚餐，朋友說起想吃小籠包，於是便提議選擇夏麵館，中菜亦是我頗喜歡的菜式之一，因此我們便決定於此進餐。蟹粉小籠包小籠包外皮厚薄適中，內餡的豬肉及蟹粉充足飽滿，而且裝滿上湯，入口豬肉鮮美香嫩，蟹粉味道濃郁，兩者味道相配，鮮味十足。火腿津白湯底味道香濃清甜，津白份量充足，食材新鮮，入口軟腍香滑，細嫩鮮甜，火腿肉味濃郁，鹹鮮軟腍。嫰雞煨麵嫰雞煨麵份量充足大碗，蔬菜及雞肉用料十足，湯底雞味濃郁，清淡健康，沒有油膩感，麵條軟腍入味，蔬菜鮮甜爽脆，雞肉嫩滑鮮美，肉味香濃。黃魚煨麵黃魚煨麵份量十足，湯底呈現奶白色，味道鮮濃可口，麵條魚味濃郁，盡吸湯汁，軟滑爽口，黃魚肉質細嫩，味道鮮美嫩滑。豆沙鍋餅豆沙鍋餅上桌時熱騰騰的，色澤呈現金黃，口感香脆綿密，外層薄身脆口，內餡的豆沙蓉份量充足，軟滑香甜，作飯後甜點最適合不過。凍豆漿豆漿色澤奶白，入口冰涼順喉，甜度適中，口感濃稠絲滑，帶有黃豆濃郁的香氣。整體而言，環境簡約樸素，整潔衛生，價錢經濟合理，食材新鮮，份量充足，用料十足，是與朋友吃中菜的好地方。