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2017-02-06
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今天乘坐地鐡，成人可享半價優惠，小童一蚊。机會難逢，於是舉家到元朗拜年。由於上午的拜年活動花了較多時間，到達元朗已是２點多。大家都十分肚餓。在輕鐡轉入元朗大馬路時，看到這家餐廳有人排隊，想：有人排隊，即係堅料啦！來到餐廳門口，細看餐牌才知這是泰菜館。是日周末，午餐只是五十元左右，價格合理。於是入內就座了！餐廳內有年輕力壯的男客人在此午餐。而男性通常食量較大，可能真是大件夾抵食。最後決定點了二份午餐，再加二款小食，應該足夠吧！金柚鮮蝦沙律 平時食柚子，要自己動手。這份沙律的柚子肉早已拆開，變為一顆顆。難得無需自己動手，即可嚐到柚子肉。甜中帶鹹香的啡色醬汁，是否ROJAK呢？酸甜的柚子，配上清新的紫洋蔥，香脆花生，炸蒜片，夾雜著紅色的蝦仔／蝦毛，鹹香酸甜都混在一起，真是一道很開胃的沙律。管它是泰式柚子沙律，還是馬拉印尼的水果ROJAK了。泰式肉碎生菜包 來到泰菜館，當然要點肉碎生菜包。淺色的肉碎混有辣椒，紫蔥，還有絲絲的檸檬草，味道有如香茅。以生菜包著肉碎，先嚐到一陣酸味，然後辣味就慢慢透出來。別小看這個肉碎色澤較淺，就以為不辣！真係估佢唔到呢！泰式無骨豬手飯泰式豬手，又是泰國特色菜之
机會難逢，於是舉家到元朗拜年。
由於上午的拜年活動花了較多時間，到達元朗已是２點多。大家都十分肚餓。在輕鐡轉入元朗大馬路時，看到這家餐廳有人排隊，
想：有人排隊，即係堅料啦！
來到餐廳門口，細看餐牌才知這是泰菜館。是日周末，午餐只是五十元左右，價格合理。
於是入內就座了！
餐廳內有年輕力壯的男客人在此午餐。
而男性通常食量較大，可能真是大件夾抵食。
最後決定點了二份午餐，再加二款小食，應該足夠吧！
金柚鮮蝦沙律
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金柚鮮蝦沙律
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金柚鮮蝦沙律
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金柚鮮蝦沙律
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金柚鮮蝦沙律－蝦仔
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平時食柚子，要自己動手。
這份沙律的柚子肉早已拆開，變為一顆顆。
難得無需自己動手，即可嚐到柚子肉。
甜中帶鹹香的啡色醬汁，是否ROJAK呢？
酸甜的柚子，配上清新的紫洋蔥，香脆花生，炸蒜片，夾雜著紅色的蝦仔／蝦毛，鹹香酸甜都混在一起，真是一道很開胃的沙律。管它是泰式柚子沙律，還是馬拉印尼的水果ROJAK了。
金柚鮮蝦沙律
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泰式肉碎生菜包
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泰式肉碎生菜包
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泰式肉碎生菜包
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來到泰菜館，當然要點肉碎生菜包。
淺色的肉碎混有辣椒，紫蔥，還有絲絲的檸檬草，味道有如香茅。
泰式肉碎生菜包
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泰式肉碎生菜包
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別小看這個肉碎色澤較淺，就以為不辣！
真係估佢唔到呢！
泰式無骨豬手飯
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泰式無骨豬手飯
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泰式豬手，又是泰國特色菜之一。
視覺：
大大份的泰式滷水豬手，啡色的豬皮形態軟棉棉，看得出煮得很腍身。
泰式無骨豬手飯
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無需太出力，即可以筷子分開豬皮及豬手肉。
豬手肉也十分容易拆碎，先把肉絲分給豆丁吧！
含豐富骨膠原的豬皮，就留給自己吧！。
口感＆味道：
豬手肉的滷水味鹹度適中，而軟棉棉豬手皮就當然吸收滷水精華，慢慢＜妹＞這個美容補品～豬皮！
如覺得豬皮／豬手太膩，可嚐一口鹹酸菜及芥蘭來中和一下。
泰式無骨豬手飯
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泰式無骨豬手飯
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泰式鴨肉湯金邊粉 初初以為會以鴨胸入饌，原來真是用上鴨肉呢！
註：曾遇過有餐廳用西式粉紅色的鴨胸來做鴨肉湯粉，所以先入為主。
這份是用上真鴨肉。
片片鴨肉帶淡淡的滷水味，配附上的紅色泰式酸汁，味道有如潮州滷水鵝肉配白醋。
而這個湯粉，可以想像是滷水湯底配金邊粉。
基本上，這個二款根本不辣的午市套餐，全家都適合。
最重要是豆丁也接受！
飲品 熱咖啡及三色冰
這個泰式午餐真抵食。
到親戚家拜年時，提到剛才的抵食午餐。
原來這餐廳開店已有年多二年了。
他們是元朗地膽，早已光顧這餐廳多次了！
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