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2020-01-14
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牛極作為係香港第一間的石版牛，人氣一直很高也很多人，怕排隊的我，也等到今天才去試試，但也剛好開鋪6點就到，客人不多，可以慢慢坐首先牛極也是首批，引入日本的自動買飛機的店舖，方便之餘不懂店員都會教你用，然後選擇最招牌的牛肩排（180g）和牛柳（200g），當等待牛排時，可以在自助吧拎東西牛極另一吸引的，就是沙律、飯和湯任食，牛肉湯超入味，只係湯都足夠送一碗飯，白飯另外都有味素，唔食牛都可以食飽你當仲拎緊東西時，牛排好快就到，埋位就剛剛好有得食，聽到牛排的吱吱聲，已經食慾大增，很多人食牛掛很喜歡一次過切開，但食石板牛就不好這樣做，因為內部還是半熟，如果切開就會將所有位置變全熟，吃得不夠快煎時間太耐，肉就會太硬
首先牛極也是首批，引入日本的自動買飛機的店舖，方便之餘不懂店員都會教你用，然後選擇最招牌的牛肩排（180g）和牛柳（200g），當等待牛排時，可以在自助吧拎東西
牛極另一吸引的，就是沙律、飯和湯任食，牛肉湯超入味，只係湯都足夠送一碗飯，白飯另外都有味素，唔食牛都可以食飽你
當仲拎緊東西時，牛排好快就到，埋位就剛剛好有得食，聽到牛排的吱吱聲，已經食慾大增，很多人食牛掛很喜歡一次過切開，但食石板牛就不好這樣做，因為內部還是半熟，如果切開就會將所有位置變全熟，吃得不夠快煎時間太耐，肉就會太硬
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