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2024-10-08
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首先叫一份套餐,外面就有半自助bar,有白飯、湯、沙律,仲可以加飯素,湯有黑椒洋蔥牛肉湯,側邊仲有調味bar,有柚子醋同麻醬,外面嘅半自助區域可以無限添加。牛扒只燒過表面,要自行用熱石燒熟,肉質生熟因人而異,不過最緊要係襯石板最熱嘅情況下盡快整好肉。叫左八幡平招牌牛扒,隨心所慾將牛扒燒到自己鐘意的熟度,蘸燒汁好夾,熱石保持到牛肉溫度,外層有焦香味,牛扒有咬口,冇筋位。帆立貝大隻味道鮮甜。牛柳厚身肉味濃又juicy,可以配燒汁、岩鹽黑椒、蒜蓉,最鐘意係配蜜糖芥末醬,同牛柳最夾。
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