金拇指米線 (紅磡廣場) (Closed)

未搬往九龍城之前，在紅磡住了20多年，對紅磡有一種莫名其妙的感情，所以喜歡往紅磡吃東西。今天因為往紅磡的銀行補辦資料手續，便在九龍紅磡廣場吃下午茶。噴火重慶麻辣米線$33，雞翼$8、雞扒$8、豬頸肉$8。噴火重慶麻辣湯底，果然辣度十足，香辣而不太麻，喜歡辣的可以試試中辣。雞翼表面香脆，內裏肉汁豐富。雞扒脂肪十足，肉質嫩滑。豬頸肉肥瘦適中喎，帶點嚼勁。重慶酸辣肉碎米線$34，蘿蔔$5、腩肉$5 。 酸中帶辣，辣中帶香，蘿蔔清甜，腩肉油脂均勻。跟餐凍鴛鴦+$4，奶茶、花奶和咖啡的比例適中，不會過甜。