海皇粥店 (粉嶺名都商場)

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兔小妹偶爾會到附近的海皇粥店醫肚，尤其是夏天，天氣悶熱又沒什胃口，就喜歡吃點清淡的粥品，順便清清腸胃。今晚男友送兔小妹回家，經過粥店見還未打烊，便進去吃點糖水，宵宵夜。男友點了綠豆沙($15) 消暑，兔小妹就鐘愛紅豆沙 ($15) ，各點了一碗，然後再配一碟炸兩 ($22)。粥店以快餐的自助形式營運，叫號取餐。很快，糖水和炸兩已預備好，男友便拿著票號到櫃枱領取。糖水份量很大，有如一碗白粥的份量。熱騰騰的糖水散發著豆的清香，兔小妹急不及待的試了一口紅豆。紅豆沙煲得稠至起沙，還有帶有淡淡的陳令香，味道很有層次。而且用料十足，紅豆圓圓肥肥大大粒，還加入百合和蓮子，令口感更豐富😋。再試綠豆沙，份量依然，綠豆豆味香濃。稠稠的綠豆沙，每一口都充滿海帶的清香。相比紅豆沙，綠豆沙味道較清淡，糖份較少，而且具有清熱消暑的功效，夏天進食最適合不過👍。至於炸兩則比較遜色，油條可能放得有點久，口感未夠脆身，而外層的粉皮拉得有點厚，麵粉感略重，味道麻麻。