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2017-12-02
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近排真係大出血連續掃左幾盒模型，趁住今晚攞貨順便同同事一齊食飯。就近近地係模型鋪附近開餐。SET DINNER都係以扒類為主，所以跟同事都揀左鐵板扒餐黎食，再配凍飲。前湯都係紅白配。味道都可以唔會話太咸，蒜茸包就烘燶左啲不過更脆口，配湯食的話啱啱好。先黎係西冷扒，同事想食飽啲就揀左跟飯。塊扒都真係幾大，有成隻手掌咁大同夠厚身。店員再跟手淋上蒜茸汁，因為鐵板夠晒熱一淋上醬汁就滋滋作響，香味撲鼻而來。西冷扒五成熟啱啱好，跟同事要左塊黎食入口好鬆軟，肉質細嫩而且牛味又夠香加上惹味咸香蒜茸汁，真係唔錯好好食。而我的就是鐵板羊架。因為近排入秋嘅天氣令到想起羊腩煲嘅味道，就食返啲羊架止住癮先。同上由店員淋上黑椒汁後，蒸氣同醬汁香味一湧而上，即時令人食指大動。羊架邊位仲燒到帶焦脆，食落無乜羊羶味，嫩滑之餘羊脂味帶起左肉嘅味道。因為羊肉本身算清淡係經由羊脂嘅配襯先會形成羊肉獨有嘅羶香。尤其係骨邊肉，切起上黎一下就開，肉汁充足所以咀嚼完全不需花費氣力。如果薯條保留埋薯皮去炸就仲好，因為鐵皮羊架嘅味道配上黑椒汁都幾重，令到薯條味道略為被蓋過左。最後飲埋杯解膩凍檸茶，就趕返屋企開工了。同事都話百零蚊食個鐵板
SET DINNER都係以扒類為主，所以跟同事都揀左鐵板扒餐黎食，再配凍飲。
前湯都係紅白配。味道都可以唔會話太咸，蒜茸包就烘燶左啲不過更脆口，配湯食的話啱啱好。
澳洲西冷牛扒
$118
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店員再跟手淋上蒜茸汁，因為鐵板夠晒熱一淋上醬汁就滋滋作響，香味撲鼻而來。
西冷扒五成熟啱啱好，跟同事要左塊黎食入口好鬆軟，肉質細嫩而且牛味又夠香加上惹味咸香蒜茸汁，真係唔錯好好食。
法式扒羊架
$168
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同上由店員淋上黑椒汁後，蒸氣同醬汁香味一湧而上，即時令人食指大動。
羊架邊位仲燒到帶焦脆，食落無乜羊羶味，嫩滑之餘羊脂味帶起左肉嘅味道。因為羊肉本身算清淡係經由羊脂嘅配襯先會形成羊肉獨有嘅羶香。尤其係骨邊肉，切起上黎一下就開，肉汁充足所以咀嚼完全不需花費氣力。
如果薯條保留埋薯皮去炸就仲好，因為鐵皮羊架嘅味道配上黑椒汁都幾重，令到薯條味道略為被蓋過左。最後飲埋杯解膩凍檸茶，就趕返屋企開工了。同事都話百零蚊食個鐵板餐都真係超值啦。
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