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2021-06-02
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為食火鍋個鋪位上手其實係X哥火鍋，兩年前同朋友黎過，朋友喺附近返工成日經過，最近佢話原址轉左間新火鍋店，格局比X哥明亮乾淨，座位都冇咁以前迫感覺較舒服，見openrice訂枱每四位免一位，今次每月一聚就揀左哩度黎試下。為食火鍋係一間以動物做主題嘅任食火鍋店，周圍印左好多貓貓狗狗嘅相，不過我哩個角度影唔倒，門口位都有停放狗隻嘅地方。另一樣同X哥最大分別，係佢地唔係淨係做晚市火鍋，中午會好似茶記咁有客飯供應。一坐低，先黎兩碟前菜。坐好後，先出去拎野飲先，選擇唔算好多，不過涼茶汽水果汁都有。佢地嘅火鍋套餐有分兩個價錢，分別係$238/位同$318/位，冇另收醬料費。兩個套餐嘅任食火鍋料都係一樣，最主要係一次性嘅海鮮盤、刺身拼盤同牛肉款式唔同，因為見openrice訂枱有四送一，所以我地就食好少少叫$318餐。為食寵寵雞煲 - 先食雞煲再打邊爐，麻辣雞煲我地揀左中辣，辣度冇想像中咁辣，不過都惹味，佢地嘅雞煲上枱時會連埋魷魚、牛柏葉同豬皮，侍應教我地每兩分鐘炒一次，第三次先加埋三寶落去一齊炒。雞煲係任食，不過本身份量都幾多，四個人每人食幾舊都只係食左大半。雞肉幾滑。菜膽扣鮮鮑魚 - 鮑魚係一次性
為食火鍋係一間以動物做主題嘅任食火鍋店，周圍印左好多貓貓狗狗嘅相，不過我哩個角度影唔倒，門口位都有停放狗隻嘅地方。
另一樣同X哥最大分別，係佢地唔係淨係做晚市火鍋，中午會好似茶記咁有客飯供應。一坐低，先黎兩碟前菜。
坐好後，先出去拎野飲先，選擇唔算好多，不過涼茶汽水果汁都有。
佢地嘅火鍋套餐有分兩個價錢，分別係$238/位同$318/位，冇另收醬料費。兩個套餐嘅任食火鍋料都係一樣，最主要係一次性嘅海鮮盤、刺身拼盤同牛肉款式唔同，因為見openrice訂枱有四送一，所以我地就食好少少叫$318餐。
為食寵寵雞煲 - 先食雞煲再打邊爐，麻辣雞煲我地揀左中辣，辣度冇想像中咁辣，不過都惹味，佢地嘅雞煲上枱時會連埋魷魚、牛柏葉同豬皮，侍應教我地每兩分鐘炒一次，第三次先加埋三寶落去一齊炒。
為食寵寵雞煲
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雞煲係任食，不過本身份量都幾多，四個人每人食幾舊都只係食左大半。
為食寵寵雞煲
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為食寵寵雞煲
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為食寵寵雞煲
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菜膽扣鮮鮑魚
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五色刺身 - 刺身係一次性，其實本身對哩類任食火鍋嘅刺身冇乜期望，不過估唔到啲刺身都幾厚切同有光澤。
五色刺身
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食完雞煲，侍應會幫我地換過個鍋打邊爐，哩樣好緊要，好多平價任食邊爐都唔會換鍋，未開始打個鍋已經好多油，哩點抵讚。不過哩度嘅湯底就只得一款番茄粟米薯仔蘿蔔，如果多多幾款揀會好啲。
番茄粟米薯仔蘿蔔湯底
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聖子到海鮮拼盤 - 海鮮拼盤係一次性，有七款唔同海鮮，款式視乎當日來貨，當晚有蟶子、扇貝、沙白、海蝦、蠔、沙巴龍躉同脆鯇片，全部都好厚肉新鮮，我特別鍾意個蟶子同扇貝，非常鮮甜又彈牙。
聖子到海鮮拼盤
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手切牛頸脊 - 牛頸脊係一次性，唔會切得太薄，脂肪雖然冇牛小排咁平均，但就比較彈口。
手切牛頸脊
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手切牛頸脊
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鮮鴨血 - 鴨血好滑好彈口，不過美中不足係哩度冇麻辣湯底。
鮮鴨血
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西班牙黑豚肉 - 雖然質素冇得同牛頸脊相比，但以仕食質素黎講算唔錯。
西班牙黑豚肉
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五寶丸、三色餃、黑白滑
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三色餃有鮮蝦雲吞、魚皮餃同韭菜餃，我最鍾意雲吞，皮夠薄，蝦肉爽口，豬同蝦比較各佔一半。
丸類雖然唔係手打丸，不過款式都幾特別，其中印象比較深係牛丸同一款入面有芋頭餡嘅丸，前者好彈牙，後者入面有多芋頭蓉喺入面。
五寶丸
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紫菜響鈴、生根、即炸魚皮
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菜籃 - 入面有幾款唔同蔬菜，每樣有啲，總有一樣啱食。
菜籃
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冰烏冬
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3.6牛乳燉蛋白
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總結，雖然火鍋料冇出面咁多選擇，但大路嘅野食都有，基本上每樣野食一轉已經好飽，野食質素比一般火鍋放題高，如果夠四個人經openrice訂枱仲免一位，就算叫貴啲嘅$318餐除返開每人都係二百幾蚊，以哩個價錢有刺身有海鮮有雞煲有打邊爐真心抵。
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