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2022-01-24
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🥺疫情又嚴重咗，無左晚市，最近外賣都多咗，經過灣仔見到呢間外賣壽司店「寿司造」，被店舖嘅日本建築風格吸引！雖然只係外賣店，但佢地有透明玻璃，可以比食客睇到壽司嘅製作過程~我地買咗300蚊左右已經有四十件壽司連刺身, 相當抵食！😳😳店員介紹佢地壽司係由擁有20多年經驗嘅壽司師傅主理，魚鮮由多個日本漁市場空運直送到港，師傅會按時令挑選食材，發辦製作刺身盛、壽司盛等，連米飯都唔馬虎, 選用日本產嘅「福井越光米」👍🏻👍🏻佢地仲有熟成壽司, 熟成後嘅魚香口感會更軟滑，可惜當日去到已經售罄🥲唯有下次再試~我地先揀咗灣仔店嘅新創作卷物"日本松葉蟹肉蟹膏卷"，底下蟹膏卷上鋪滿好多松葉蟹肉，好有鮮味同蟹香，下層蟹膏鮮味都好濃郁，超推介！😍😍👍🏻"炙燒三文魚壽司"超抵, 唔洗$60就有10件咁多😮三文魚唔會好薄切，經炙燒後魚油味更甘香！我地最近食壽司都好鍾意食魚鰭邊，見到佢地有"炙燒明太子蝶魚鰭邊壽司"就叫埋試下，魚鰭邊炙燒後有更濃郁魚脂香，入口化開，加上明太子後勁有淡淡辛香😋另外我地都點咗個"雜錦壽司12件入"，當中比較出色嘅有帶子，幾厚身味道甘甜鮮味👍🏻拖羅魚蓉壽司加埋少少蔥花同刺身醬油更帶出拖羅蓉嘅
雖然只係外賣店，但佢地有透明玻璃，可以比食客睇到壽司嘅製作過程~
我地買咗300蚊左右已經有四十件壽司連刺身, 相當抵食！😳😳
店員介紹佢地壽司係由擁有20多年經驗嘅壽司師傅主理，魚鮮由多個日本漁市場空運直送到港，師傅會按時令挑選食材，發辦製作刺身盛、壽司盛等，
連米飯都唔馬虎, 選用日本產嘅「福井越光米」👍🏻👍🏻
佢地仲有熟成壽司, 熟成後嘅魚香口感會更軟滑，可惜當日去到已經售罄🥲唯有下次再試~
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我地先揀咗灣仔店嘅新創作卷物"日本松葉蟹肉蟹膏卷"，底下蟹膏卷上鋪滿好多松葉蟹肉，好有鮮味同蟹香，下層蟹膏鮮味都好濃郁，超推介！😍😍👍🏻
日本松葉蟹肉蟹膏卷
$88
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"炙燒三文魚壽司"超抵, 唔洗$60就有10件咁多😮三文魚唔會好薄切，經炙燒後魚油味更甘香！
炙燒三文魚壽司
$58
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我地最近食壽司都好鍾意食魚鰭邊，見到佢地有"炙燒明太子蝶魚鰭邊壽司"就叫埋試下，魚鰭邊炙燒後有更濃郁魚脂香，入口化開，加上明太子後勁有淡淡辛香😋
炙燒明太子蝶魚鰭邊壽司
$58
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另外我地都點咗個"雜錦壽司12件入"，當中比較出色嘅有帶子，幾厚身味道甘甜鮮味👍🏻
拖羅魚蓉壽司加埋少少蔥花同刺身醬油更帶出拖羅蓉嘅鮮美~
雜錦壽司
$68
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我地仲點咗"油甘魚刺身", 肉質結實爽口, 伴隨魚油香, 都好推介👍🏻👍🏻
油甘魚刺身
$68
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🔸日本松葉蟹肉蟹膏卷 ($88/ 6件)
🔹炙燒三文魚壽司 ($58/ 10件)
🔸炙燒明太子蝶魚鰭邊壽司 ($58/ 5件)
🔹雜錦壽司12件入 ($68)
🔸油甘魚刺身 ($68/ 7片)
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