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2021-06-28
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Value for money french fusion private dining🍽.Appetiser香煎鴨肝配焦糖蘋果🍏- 鵝肝同焦糖蘋果好襯，蘋果亦都可以balance返鵝肝嘅油膩吞拿魚拿破崙 - 最特別係嗰塊拿破崙脆皮，好香芝士味🧀扒美國露筍, 露筍奶油凍溫泉蛋🥚- 感覺好似西班牙涼湯一樣，不過就由蕃茄變咗做蘆筍，不過唔會好草青味帶子Carpaccio - 冇太多餘嘅調味，主要係橄欖油同埋帶子嘅味道，不過如果多番少少醬汁應該會更好.Soup湯有龍蝦湯🦞或者蟹肉南瓜湯🎃.Salad🥗.Main龍蝦🦞risotto - 爽甜嘅龍蝦肉，配埋龍蝦汁意大利飯，鍾意佢份量唔太多，少食多滋味油封鴨肶拼鴨胸 🦆- 呢個真係推薦，皮煎到香脆，但係鴨肉唔會鞋或者乾，比起出面好多地方都好食👍🏻US Prime Ribeye🍔 - 塊扒超大塊呀，亦都掌握到我想要嘅medium rare.Dessert Crème Bulee雪崩tiramisu - 餅底正😋另外不得不提嘅當然係伴碟嘅朱古力畫🍫，係我自己親手畫架🖍，下個post再講多少少.另外佢哋仲有Wine Pairing🥂🍷🍸🥃，4杯都只係
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Appetiser
香煎鴨肝配焦糖蘋果🍏- 鵝肝同焦糖蘋果好襯，蘋果亦都可以balance返鵝肝嘅油膩
吞拿魚拿破崙 - 最特別係嗰塊拿破崙脆皮，好香芝士味🧀
扒美國露筍, 露筍奶油凍溫泉蛋🥚- 感覺好似西班牙涼湯一樣，不過就由蕃茄變咗做蘆筍，不過唔會好草青味
帶子Carpaccio - 冇太多餘嘅調味，主要係橄欖油同埋帶子嘅味道，不過如果多番少少醬汁應該會更好
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Soup
湯有龍蝦湯🦞或者蟹肉南瓜湯🎃
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Salad🥗
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Main
龍蝦🦞risotto - 爽甜嘅龍蝦肉，配埋龍蝦汁意大利飯，鍾意佢份量唔太多，少食多滋味
油封鴨肶拼鴨胸 🦆- 呢個真係推薦，皮煎到香脆，但係鴨肉唔會鞋或者乾，比起出面好多地方都好食👍🏻
US Prime Ribeye🍔 - 塊扒超大塊呀，亦都掌握到我想要嘅medium rare
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Dessert
Crème Bulee
雪崩tiramisu - 餅底正😋
另外不得不提嘅當然係伴碟嘅朱古力畫🍫，係我自己親手畫架🖍，下個post再講多少少
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另外佢哋仲有Wine Pairing🥂🍷🍸🥃，4杯都只係 +$258，好抵
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