九龍坎麻辣火鍋

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FD話想食特色麻辣火鍋，咁一定要book哩間宮廷店鋪啦。晚市好旺，full咗九成，要早少少book位。百香果檸檬茶，落咗兩種檸檬，飲落唔會好酸，淡淡甜味伴有百香果清香。太極鴛鴦湯底。拼咗麻辣湯同豬骨湯。豬骨湯落咗好多配料，青紅蘿蔔加豬骨一齊煲制，湯底飲落好清甜。精品肥羊（細），肥羊卷每一件都好厚身同埋大件。羊味好香，沒有膻味。羊肉中間嘅脆骨，食落好脆口好特別。杜洛克黑豚肉，豚肉分量好足，大大件有10多件。豚肉睇落好似好肥，白色部分食落只會覺得脆口，一D都唔油。老林腰片，腰片片得好薄身，燙到微卷已經可以食。腰片處理得好乾淨，唔會覺得腥，食落好爽口。鮮活鮑魚，雖然個頭唔算特別大，不過肉質飽滿。鮑魚新鮮，食落才會鮮甜彈牙。淮山，FD嘅最愛，淮山需要煮耐少少，口感微粉，好似食芋頭，都好特別。金針菇同茼蒿菜，最後都要食幾條菜才得。蔬菜嗦曬湯底味道，食落脆口鮮甜，全部食曬TIM。