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2009-09-01
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是晚一班好友聚會，我地成班選左呢間私房菜食飯，之前睇過呢間D食評發覺都幾參痴，但係我最主要見到190蚊有十道菜，對於一間私房菜黎講應該係起碼300蚊起，而且通常得果6-8道菜，咁呢間又真係好抵，所以我地成班就決定上黎試下上到黎，講真..地方真係唔大，環境都叫ok，等齊人之後上菜第一道菜係周打海鮮湯，好鮮味，感覺有d似龍蝦湯，有隻大蜆，而且有d翅係裡面，雖然都知一定唔係堅翅，但係我覺得咁既配搭幾有口感，睇得出個大廚幾有心機，good！第二道菜係薄荷番茄，我估唔到薄荷葉加番茄一齊食係咁清新開胃，之後係皮蛋刺身，呢道菜我覺得同上面個番茄一樣，都係用平凡簡單既料做出特別既效果，佢用泰色生蝦汁放上塘心皮蛋，估唔到係咁好味！然後係芝麻雞沙律，芝麻沙律汁配雞絲雜菜，都ok，有道菜係燒烤汁豬寸骨，初時我仲以為係羊，後來先知道係豬肉，BBQ汁幾惹味，如果豬寸骨係燒就更加好啦，另外有幾道菜唔記得左，最後甜品係鮮果杯，生果面淋上佢地自家製朱古力漿，我覺得OK，生果配朱古力食落去又幾特別，講真，我自己都成日係屋企煮送，做咁多菜預備功夫真係唔野少，甜品所以係咁既情況下我覺得合格，起碼睇過之前佢既食評做過D咩大菜
上到黎，講真..地方真係唔大，環境都叫ok，等齊人之後上菜
第一道菜係周打海鮮湯，好鮮味，感覺有d似龍蝦湯，有隻大蜆，而且有d翅係裡面，雖然都知一定唔係堅翅，但係我覺得咁既配搭幾有口感，睇得出個大廚幾有心機，good！第二道菜係薄荷番茄，我估唔到薄荷葉加番茄一齊食係咁清新開胃，之後係皮蛋刺身，呢道菜我覺得同上面個番茄一樣，都係用平凡簡單既料做出特別既效果，佢用泰色生蝦汁放上塘心皮蛋，估唔到係咁好味！然後係芝麻雞沙律，芝麻沙律汁配雞絲雜菜，都ok，有道菜係燒烤汁豬寸骨，初時我仲以為係羊，後來先知道係豬肉，BBQ汁幾惹味，如果豬寸骨係燒就更加好啦，另外有幾道菜唔記得左，最後甜品係鮮果杯，生果面淋上佢地自家製朱古力漿，我覺得OK，生果配朱古力食落去又幾特別，講真，我自己都成日係屋企煮送，做咁多菜預備功夫真係唔野少，甜品所以係咁既情況下我覺得合格，起碼睇過之前佢既食評做過D咩大菜榚西米露，感覺上已經睇到個大廚係甜品方面都不停求變
總括黎講，我比呢間私房菜80分，扺食，菜色好自家，有心機！
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