凱日宴會廳

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因為香港係美食天堂，自然會各國的特色菜式，可能正因如此，忽略了我們自己的本土特色，今次去食的是深水埗中式茶樓小炒。先點了份套餐B，包含了黑椒脆皮燒鵝及濃湯野菌菜苗。先從黑椒脆皮燒鵝，這邊特別著重了黑椒二字，較少見，外觀與一般的燒鵝無異，食落先是覺得外皮香脆，有油香，然後便是黑椒淡淡的香味，刺激了我的味蕾，再淡淡的化開了燒鵝本身的油膩感，肉質亦不會似坊間「鞋口」，反而較細膩，不錯的評分。然後是濃湯野菌菜苗，當天有多種菜式可供選擇包含了娃娃菜及菜心等等，菜式中使用了大量的雜菌，再配上高湯烹調而成，雜菌除可提升菌香味外，亦可增加不同層次的口感，為菜心帶來另一份的鮮香。如只以套餐價結帳，連茶介加一費用大約需$300左右，是性價比的選擇。