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2023-01-17
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尖沙咀Omakase，由廚師發辦菜式，餐廳質素好高，而且價錢又合宜😊 鮨廷廚師發辦：前菜刺身5件天婦羅壽司5件湯 先有前菜係豆腐及螺肉，螺肉入面好鮮甜，豆腐有柚子汁更鮮味 生蠔🦪用日本生蠔，加柚子啫喱醬，令生蠔新鮮味道更突出 北海道帆立貝每粒帆立貝又大又鮮甜，柚子醬汁令帆立貝更特別美味 炭燒黑睦魚炭燒後日本黑睦魚，炭火香味令魚刺身特別好味道拖羅中拖羅大大粒，食落入口即溶 鮟康魚肝魚肝蓉加有蘿蔔漬，魚肝香脆皮好酥脆 天婦羅鮮炸金鯛魚好鬆脆，魚皮炸香好鬆脆，仲有炸香菇還有菠菜醬汁 壽司所有壽司飯用新潟米做壽司，加左赤醋，壽司好有江戶時代風味 深海池魚壽司燒銀鱈魚BB壽司沙甸魚壽司大拖羅壽司北海道馬冀海膽壽司 Omakase 質素高，價錢$598相當合宜，而且師傳好細心，每道菜都做得好精緻😍
鮨廷廚師發辦：
前菜
刺身5件
天婦羅
壽司5件
湯
先有前菜係豆腐及螺肉，螺肉入面好鮮甜，豆腐有柚子汁更鮮味
生蠔🦪用日本生蠔，加柚子啫喱醬，令生蠔新鮮味道更突出
北海道帆立貝
每粒帆立貝又大又鮮甜，柚子醬汁令帆立貝更特別美味
炭燒黑睦魚
炭燒後日本黑睦魚，炭火香味令魚刺身特別好味道
拖羅
中拖羅大大粒，食落入口即溶
鮟康魚肝
魚肝蓉加有蘿蔔漬，魚肝香脆皮好酥脆
天婦羅
鮮炸金鯛魚好鬆脆，魚皮炸香好鬆脆，仲有炸香菇還有菠菜醬汁
壽司
所有壽司飯用新潟米做壽司，加左赤醋，壽司好有江戶時代風味
深海池魚壽司
燒銀鱈魚BB壽司
沙甸魚壽司
大拖羅壽司
北海道馬冀海膽壽司
Omakase 質素高，價錢$598相當合宜，而且師傳好細心，每道菜都做得好精緻😍
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