川善茶居 (Closed)

位於上環的川善茶居 Sinmei Tea，是一間很出名的抹茶餐廳。今天和好友吃完點心大餐後，和另一好友來到上環吃甜品。川善茶居 Sinmei Tea長居Openrice第一名多年，我和好友都是抹茶控，對它們甜品充滿期待。Matcha Mousse Cake$48服務員姐姐推介的慕斯蛋糕，我和抹茶控朋友也覺得不太好吃呢。本來在抹茶芝士蛋糕和慕斯蛋糕中周旋，不知選那個好，服務員指慕斯蛋糕是甜品中最濃最受歡迎，我們就點一份。慕斯蛋糕呈上時，抹茶蛋糕的部份底部餅底不見了，即時失望了。抹茶慕斯稠密，用叉子切下有完整切口，但抹茶不濃且完全不特出，可以稱上沒味，只有抹茶的苦味。底部餅底濕且沒味，不太好吃呢。Sizzling Matcha Browine $78一個蛋糕失望呢，希望另一個布朗尼會好吃吧。基本上鐵版，蛋糕，抹茶醬，雪糕，四者組合的甜品通常總不會伏的。鐵版淋上抹茶醬時沒有炸炸聲響，雪糕是雲尼拉味，屬偏甜滑溜。抹茶布朗尼內藏果仁，甜度為主，淋上抹茶醬後，抹茶甘甜味特出，較上一個甜品好吃。餐廳的冷氣太瓶了，炎炎夏日裡，好像一個大焗爐，軟服務員也穿著吊帶衫，我和朋友吃光便即走了。