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2017-01-09
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星期六下午, 我約了一位外籍朋友吃下午茶, 並帶了他去試一試最近香港大熱的抹茶和紫薯甜品。我們先點了一個新品,就是抹茶朱古力火鍋。甜品火鍋配料包括: 窩夫、棉花糖、雲呢拿雪米糍、士多啤梨、香蕉。抹茶火鍋的抹茶味好濃郁和稠杰, 窩夫配抹茶漿是最好味和最夾。個人建議香蕉不要沾太多抹茶漿, 因為兩者加起來都會幾甜的。鑊仔紫薯窩夫很不錯, 窩夫內夾住厚厚的紫薯蓉, 紫薯味比想像中還要突出。窩夫質感鬆軟, 帶點蛋香味, 甜度適中。
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抹茶火鍋的抹茶味好濃郁和稠杰, 窩夫配抹茶漿是最好味和最夾。個人建議香蕉不要沾太多抹茶漿, 因為兩者加起來都會幾甜的。
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窩夫質感鬆軟, 帶點蛋香味, 甜度適中。
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