八屋 (Moved) New Location

朋友知道筆者是典型抹茶控，當「Cafe Hachiko」甫開業時，便第一時間通知筆者朝聖。而這天碰巧出遊旺角，就過來打卡了。也許是店名帶有「Cafe」字眼的緣故，筆者起初還以為會有位子。到埗後才得知是外帶飲品店，門面放有很多沖咖啡專業器材。雪糕有著十分華麗的賣相，飽滿的雪糕扭紋，再灑上抹茶粉。軟雪糕質感相當柔順。抹茶味非常濃郁，偶𦧲到有抹茶粉的地方，更是多了一股回甘苦澀味。對於筆者這類愛濃苦澀的茶控人士，可謂相當滿意。但軟雪糕的威化筒偏腍，不夠鬆脆，有一點小不足。一場到來，又豈能只滿足於一杯軟雪糕？於是又點了這杯由有機宇治抹茶粉沖調成的宇治抹茶檸檬。這杯感覺跟日常喝的檸檬茶有像，喝下去先是一股檸檬酸香，再來卻是抹茶的甘香味，平凡中又有點不一樣。