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2016-01-15
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大部分好友都知我是一個抹茶控, 抹茶食品佔家中的零食箱超過大半位置, 都是好友們的心思, 不單止抹茶零食, 現在連日用品都有, 如濕紙巾、面膜、手霜等等, 的確很厲害, 但可惜…..在我朋友list中沒有一個是抹茶控, 吃一兩啖還可, 要全餐佔大部分是抹茶就…..無謂難為朋友。幸好, 前排在工作的培訓中, 與一位較少機會一起共事的同儕同組, 讓我對她有更深的認識, 原來她也是一位抹茶控, 口味同相自然越傾越興起, 馬上相約, 邊吃着抹茶邊談着抹茶, 更有意思。還未走進店內品嚐食品, 先被門口的凍櫃吸引着, 放滿多款精緻的甜品, 而佔最大部份當然是抹茶, 弊! 我倆快要失控啦! 除了蛋糕外, 凍櫃上還放了一些小甜點, 如馬卡龍、布丁、包裝曲奇, 而曲奇亦歡迎試食, 忍不住試了一小件Chocolate Biscotti, 朱古力味香濃, 並不甜膩, 香脆的餅中混入果仁粒, 口感和味道都不錯, 本來還想試試其他口味, 但……還是留肚吃晚餐吧!開放式的大門口擺放了餐簿, 一張印滿多款菜式的咭板, 還有兩部播放着各款菜式相片的大螢幕, 未吃已令人垂涎三尺, 還是快快入餐店點菜吧! 餐店以紅白色為
還未走進店內品嚐食品, 先被門口的凍櫃吸引着, 放滿多款精緻的甜品, 而佔最大部份當然是抹茶, 弊! 我倆快要失控啦! 除了蛋糕外, 凍櫃上還放了一些小甜點, 如馬卡龍、布丁、包裝曲奇, 而曲奇亦歡迎試食, 忍不住試了一小件Chocolate Biscotti, 朱古力味香濃, 並不甜膩, 香脆的餅中混入果仁粒, 口感和味道都不錯, 本來還想試試其他口味, 但……還是留肚吃晚餐吧!
開放式的大門口擺放了餐簿, 一張印滿多款菜式的咭板, 還有兩部播放着各款菜式相片的大螢幕, 未吃已令人垂涎三尺, 還是快快入餐店點菜吧!
餐店以紅白色為主調, 環境光猛, 地方寬敞, 設有多張四人張, 亦有預設十人枱, 採用軟墊的紅色椅子和一排排沙發位, 枱與枱之間距離甚多, 讓食客坐得舒適自在。設計簡樸平實, 亦帶點時尚感, 天花採用了色彩繽紛的大大小小圓燈, 與玻璃窗頂的一個個圓框互相輝映, 色彩只設有放了不同款式的日本扇子和一些茶具的小木架, 牆上掛了日式的布匹, 而最搶眼便是掛在餐店中央的紫色花和服。
安坐後便馬上細閱餐簿, 分別有銀字的長餐簿和金字的短餐簿, 圖文並茂, 中日英語, 清晰詳細。長餐簿以套餐為主, 有特價套餐、飯麵套餐、咖喱飯套餐、午巿套餐、蛋糕套餐、特色飲品和甜品推介。
而短餐簿則是散點菜式，有烏冬系列、意大利粉、蛋白餅、曲奇、飲品、蛋糕、芭菲、甜品SET等, 選擇眾多, 款款都想再試, 我倆難以下決定。
經過商討一輪, 是時候叫人點菜, 沒有服務員行過, 點好? 不用擔心, 皆因枱枱設有一個呼叫器, 按一按, 服務員馬上前來, 又細心又方便, 讚! ******************************
我倆都是抹茶控, 決意點多啲抹茶甜品, 那一份套餐兩人共享吧! 飯麵套餐又有飯又有麵, 岩晒我們Share, 就來一客京燒銀鱈魚飯套餐 Cod Fish set ($140)。
京燒銀鱈魚飯套餐抵食之選一份套餐包含四款美食, 分別有大大碗京燒銀鱈魚飯、一碗迷人海藻烏冬 Udon、一客生菜絲沙律 和一件迷你卷蛋, 還有一杯高級斯里蘭卡紅茶, 賣相不錯之餘, 味道亦美味, 的確是抵食之選。
海藻烏冬
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先試熱辣辣的海藻烏冬, 面頭放了不少爽口有益的昆布 和清新的蔥花。呷一口湯, 湯身清澈見底, 味道清淡而不油膩, 挺不錯!
海藻烏冬 形狀並非一般所吃的又白又圓又粗身, 其扁平幼長, 呈淡灰色, 加入海藻粉 製作, 一點點分佈四處。烹調時間恰當, 入口滑嘟嘟, 富咬口, 挺有嚼勁, 加上帶點草青味, 味道清新, 又健康又吸引。
京燒銀鱈魚飯
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京燒銀鱈魚飯 有兩件沾滿燒汁的銀鱈魚、一些爽脆新鮮的西蘭花 和脆口多汁的小甘荀, 當然不少得粒粒圓潤的米飯。吃前必須將魚面的燒汁 與米飯拌勻, 否則嚐銀鱈魚時味道會過鹹, 拌勻後味道則剛剛好, 再灑些七味粉, 鹹甜中帶點辛辣, 更加美味。
銀鱈魚 底面同樣金黃, 咬一口, 邊位帶點焦香, 內肉雪白嫩滑, 烹調入味, 正! 可惜兩件都實在細小, 真的不夠喉, 大一點就好了!
還有一客清新的生菜絲沙律, 除了有清爽的生菜絲 外, 還有一粒爆汁的車厘茄 和一些清甜的粟米粒, 拌入份量剛好的醋汁, 酸咪咪, 清新怡人, 開胃醒神。******************************
抹茶雪芳蛋糕
$15
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套餐本來是配一件迷你抹茶卷蛋或香草卷蛋, 但友人站在門口的甜品櫃時已被抹茶雪芳蛋糕 Matcha Chiffon Cake (+$15, 原價$30)誘惑了, 一問之下, 原來可補回差價轉換, 一於試試吧! 蛋糕身呈深綠色, 看來抹茶味道應不弱, 而頂層和外層塗上厚厚的甜忌廉, 賣相簡單清雅。
看蛋糕的外表雖不夠綿密, 存有大大小小的空洞, 但口感相當鬆軟, 而且有回彈。單單一嚐淨蛋糕, 能嚐到淡淡的抹茶味, 微微甘苦, 但與忌廉 同吃亦略為偏甜, 忌廉的甜美蓋過抹茶的清香, 若然忌廉層薄一些或用上抹茶忌廉, 會否更理想?******************************
高級斯里蘭卡紅茶(伯爵茶)
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套餐飲品是高級斯里蘭卡紅茶 Sri Lanka Tea, 共有四款, 包括英式早餐紅茶、伯爵茶、草莓香紅茶和檸檬香紅茶, 而每日套餐只供應一款, 今日則遇上伯爵茶 Earl Grey tea。茶色深濃, 獨特的茶香濃郁撲鼻, 入口平順, 幽香甘醇, 以此茶配甜品, 最適合不過。******************************
宇治抹茶奶
$40
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間中都會飲杯即沖抹茶鮮奶當下午茶, 可惜試過多款牌子都是抹茶味淡兼甜度高, 不知這裏的宇治抹茶奶 Ugi Matcha Latte ($40)又如何? 只是一小杯, 份量的確很少, 但喝抹茶重質不重量, 給我一大杯淡淡的又何用? 還是馬上試試吧! 呈鮮綠色, 入口微暖, 喝下面層的奶泡便看到墨綠色的抹茶, 先嚐到奶的香甜, 繼而抹茶味漸漸滲出, 香甜回甘, 雖然一小杯並不夠喉, 但卻令人珍惜一點一滴。******************************
抹茶窩夫
$68
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要飽肚一點, 在窩夫系列選了一客抹茶窩夫 Matcha Waffle ($68)。兩件窩夫上放了一大球抹茶雪糕, 雪糕和碟上均灑上抹茶粉, 畫上雲尼拿醬, 碟上還放了少許脆片、唧得優美的栗子蓉 和灑上可可粉的甜忌廉。單單賣相已很誘人, 精美吸引, 成功奪取不少分數。還有兩處驚喜位, 一是舀起栗子蓉發現有一塊抹茶曲奇, 二是原來兩件窩夫中還夾着抹茶雪糕, 相當豐富, 再加分!
表面金黃的窩夫 加入抹茶粉 炮製, 淡淡的抹茶香, 因伴上冰涷的抹茶雪糕, 故外層已不香脆, 而內裏雖不算豐厚, 但軟綿綿, 口感不俗!
吃時伴上抹茶雪糕, 抹茶味更突出, 甘香濃郁。窩夫本身的甜度合宜, 帶有茶香, 再配上甜美幼滑的栗子蓉和忌廉也不覺甜膩, 配搭一流。
別忘記栗子蓉下還藏了一塊抹茶曲奇, 香脆可口, 濃濃的抹茶香亦能嚐到牛油香, 吃落一點都不油膩, 一塊分半的確不夠喉, 看來臨來時要買返包作小吃。此客窩夫不單止又睇得又食得, 以此定價絕對超值, 推介之選。******************************
一早已被各款芭菲的賣相吸引了, 只是心大心細選雪糕球還是軟雪糕, 但在窩夫甜品中已嚐過雪糕球, 還是試試軟雪糕吧!
抹茶軟雪糕芭菲
$88
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吃這杯抹茶軟雪糕芭菲 Matcha soft ice-cream Parfait ($88)如尋寶般, 越舀越驚喜, 發現加入了不少配料。驟眼看, 以甜美腍綿的紅豆、煙糯Q彈的白玉丸子、滑嘟嘟的抹茶水晶糕 和又脆又薄的蛋白餅 圍着自家製的抹茶軟雪糕, 但……點止咁簡單, 再舀下去, 還有一小件鬆軟的海綿蛋糕 和大量脆口的杏仁片, 挺有驚喜, 配起來口感非常豐富, 味道一流。
先試一匙淨抹茶軟雪糕, 極之香滑, 啖啖濃郁的抹茶味, 單單嚐它已很滿足。試與較清淡的丸子或水晶糕同吃, 又試下伴上較甜美的紅豆和蛋白餅, 各有特色, 還是最愛把軟雪糕撈滿杏仁片, 多份果仁香, 美味得很, 令我倆都吃得津津有味。 ------------------------------晚餐應是鹹食為主, 甜品為次, 我倆本打算點兩份套餐再加一款甜品, 但當看了門口的餅櫃, 再看看餐簿, 又看看隔離枱的甜品, 身為抹茶控要失控啦! 一口氣點了三款甜品再加飲品,
有點誇張, 但吃得非常滿足, 此刻仍回味中……
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