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2017-03-18
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是日午餐既食主食，又食甜品！雖然實情是先敬甜品，後敬主食！三個月前，第一次吃京林屋的甜品感覺一般，抹茶味欠奉。這一次再度挑戰抹茶甜品，卻見驚喜！先來的特製林屋抹茶餡蜜（$88）相當美觀，各種綠色交疊的層次，如同一幅森林畫布，淺漸深的綠色讓人心情寧靜愉快，這是筆者愛上抹茶的原因，也是對這甜品表示認同的原因。當然，味道也是重要的一環：中間的抹茶雪糕味道比上一次芭菲的軟雪糕濃得多，有茶的散出，有茶的甘香淡出。旁邊深綠的蕨餅非常煙韌，而且帶有較濃和甘苦的味道，在澆上黑糖蜜後味道更成美味對襯。一旁，還有兩種寒天：原味和抹茶味。前者較軟身，後者偏向布甸質感。帶微微甜味，配上雪糕和紅豆蓉吃又具有另一種美味對碰；一組較甜的組曲。吃起來，有甜有甘有苦，層次豐富，實是出色。推薦指數：5/5至於主食抹茶冷麵（$78）則相對失色。淡淡的抹茶味並未於冷麵汁相映成趣，倒是味道不大夾得落。主因似乎是木魚冷麵汁的木魚味不夠重，混入白蘿蔔蓉和芥末後，味道更淡，僅留下一點微辛。若是味道濃一點，相信能反襯出麵身的茶味。不過，勝在清淡，但從配料來看，$78的定價似乎高了一點。推薦指數：3/5午市來勝在人不多，夠清，相比起晚市
先來的特製林屋抹茶餡蜜（$88）相當美觀，各種綠色交疊的層次，如同一幅森林畫布，淺漸深的綠色讓人心情寧靜愉快，這是筆者愛上抹茶的原因，也是對這甜品表示認同的原因。當然，味道也是重要的一環：中間的抹茶雪糕味道比上一次芭菲的軟雪糕濃得多，有茶的散出，有茶的甘香淡出。旁邊深綠的蕨餅非常煙韌，而且帶有較濃和甘苦的味道，在澆上黑糖蜜後味道更成美味對襯。一旁，還有兩種寒天：原味和抹茶味。前者較軟身，後者偏向布甸質感。帶微微甜味，配上雪糕和紅豆蓉吃又具有另一種美味對碰；一組較甜的組曲。吃起來，有甜有甘有苦，層次豐富，實是出色。推薦指數：5/5
至於主食抹茶冷麵（$78）則相對失色。淡淡的抹茶味並未於冷麵汁相映成趣，倒是味道不大夾得落。主因似乎是木魚冷麵汁的木魚味不夠重，混入白蘿蔔蓉和芥末後，味道更淡，僅留下一點微辛。若是味道濃一點，相信能反襯出麵身的茶味。不過，勝在清淡，但從配料來看，$78的定價似乎高了一點。推薦指數：3/5
午市來勝在人不多，夠清，相比起晚市需輪候的忙碌，更享受午間的清幽。欣賞抹茶出品，相信會再來試試其餘甜品。
特製林屋抹茶餡蜜
$88
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抹茶冷麵
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