詠藜園四川擔擔麵

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這間以擔擔麵馳名的老店位於黃埔天地美食坊, 地方好闊落, 裝修有著中國懷舊色彩。擔擔麵 麵條口感滑順有嚼勁, 醬汁咸香惹味, 配料有碎肉、香菜和青蔥等, 加上花生醬粒, 這些配料為麵食增添了香味和層次感。酸辣麵 湯底酸與辣好平衡, 口感清新。麵條滑順並且吸附了酸辣湯汁, 口感彈牙。回鍋肉 五花肉切成切片, 油香而不會過於肥膩, 豆辦醬、 醬油和蒜等調味醬汁相當惹味, 加上椰菜和青椒, 增添了清脆的口感和風味。 至尊鍋貼外皮煎至金黃酥脆, 餡料鮮嫩多汁, 口感豐富。素鴨 素鴨外皮脆口, 內部柔軟香滑, 質不會有油膩感。 過橋餃子 餃子皮有質感, 餡料口感鮮嫩, 配以豆辦醬就更覺風味。