三田製麵所 (K11購物藝術館)

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平日的晚上人在尖沙咀，9點多時段，不少食肆都就收舖，即去收得比較夜的茶記或拉麵店，行過成日經但從未幫襯過的三田製麵所，主打沾麵，進駐香港好幾年，今次一於試下，呢個時段都係好多人，幸好有3個位唔洗等。 店子環境頗大，樓底高，裝潢以木有系為主，和風設計，光線明亮，我們坐的是吧枱。 Menu，雖然主打沾麵，但仍然都係想食拉麵。 半熟蛋拉麵(中)，$90。 湯底味道濃郁，質感稠身，都幾重口味，半熟蛋嫩滑，大片薄切的叉燒口感軟嫩，麵條口感彈牙。 三田特製拉麵(辛辣)，$80，鯨的。 濃香豚骨魚介沾麵，$70，田會長的。味道正常水準。