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2024-11-23
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友拉麵係一間隱世小店,位於舊式商場內,小店裝修以濃厚的日式風情為主,並播放着日本音樂,彷彿置身於日本街頭小店。如果你是貓奴,店內的貓咪食品一定能吸引你的注意。拉麵可選擇直麵或曲麵,直麵較為軟身,曲麵質爽口。另外拉麵亦可選擇軟硬或普通的程度。醬油慢煮叉燒拉麵醬油湯底濃郁,但唔會過鹹,拉麵非常入味,而選擇了曲麵的關係,亦非常爽口。叉燒肥瘦均勻,肉質嫩滑。配料有紫菜、木耳以及一隻完整嘅流心蛋,流心蛋香濃且帶流心效果,讓人驚喜。櫻花蝦拉麵拉麵湯底加入大量櫻花蝦,濃郁嘅蝦香,令湯鮮味十足,但濃而不鹹,櫻花蝦亦非常香脆。火炙豚肉有三片,帶有微微焦香,肉質唔韌,入口即溶。
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