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2013-06-20
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自從豚王進駐香港後,捲起了一陣拉麪旋風,拉麪的舖頭越開越多,最近這股拉麪的熱捲入屯門,這間Pokka集團旗下的黑福多拉麪,為喜歡吃拉麪的屯門友提供多一個選擇。芝士豚肉加叉燒墨魚湯拉麪這款拉麪較豬骨湯的濃,但墨汁味道不算突出,麪有點過重的鹼水味,芝士豚肉除了炸得太耐,有點老,也放太久,拿出來的時候,已經涼掉了,十分可惜。吉烈豬扒豬骨湯拉麪湯是用鯊魚骨熬的,所以味道較鮮甜,只是麪質不較彈牙,炸豬扒則有點老,炸過頭了。火炙三文魚炸蝦壽司三文魚新鮮,炸蝦不會太油,只是三文魚份量比較小。
這款拉麪較豬骨湯的濃,但墨汁味道不算突出,麪有點過重的鹼水味,芝士豚肉除了炸得太耐,有點老,也放太久,拿出來的時候,已經涼掉了,十分可惜。
湯是用鯊魚骨熬的,所以味道較鮮甜,只是麪質不較彈牙,炸豬扒則有點老,炸過頭了。
三文魚新鮮,炸蝦不會太油,只是三文魚份量比較小。
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