金鶴拉麵 (荷李活道) (Closed)

本身對拉麵麻麻地，不過前早朋友不停推介金鶴拉麵呢間，話個雞白湯拉真係好好食。今日收工去中環行街，上openrice見到中環都有間分虦，竟然明知我對拉麵麻麻地既朋友都推介我，就過黎試下啦。店入面都幾闊落，燈光較得比較暗，坐得都幾舒服~ 今日好似多左條蟲係肚，勁肚餓，叫左一個雞白湯拉麵(走蔥)，仲叫左6款串燒~雞白湯拉麵上面既金鶴真係好eye-catching。 牛蒡絲炸得好香脆，雖然有甘甜既味，不過食落有啲苦味，個人就唔係麻麻地喇。拉麵質地正常有彈性，都掛到湯既。不過我最鐘意既係佢個雞肉白色既色澤好靚，而且真係好嫰滑，而且份量都唔算少。好少見到有地方會有雞肝串食，所以叫左一串。幾鐘意呢個雞肝串，燒得唔會太乾，個口感幾軟，食落有啲似粉狀，幾香口。雞腿肉串，免治雞肉串正常發揮，燒得啱啱好，肉質唔會過老。五花腩串都係其中一個好出色既串燒，咸味好足，唔知得個咸味，反而仲帶起五花腩既味~ 五花腩要重口味先夠好食，正~蒲燒鰻魚串係我食過最好食既鰻魚串燒，表面夠脆，肉筫彈牙，有炭燒既味道，鰻魚既份量同味道對得住個價錢。如果唔係飽，都會encore多串食~