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2015-09-17
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懶洋洋的星期六，中午吃過自製大早餐後到動植物公園看男友的同類，很久沒造訪此地的我倆看著那些跑跑跳跳、盪來盪去的動物玩得盡興開心，時值五時多，意猶未盡的和他乘船到尖沙咀喝一杯才各自歸家。自己一個回到青衣城不知吃什麼，發現哥和他女友也在附近，是晚就當個強力電燈膽和他倆同檯吃飯。周六晚上七時多才等了十五分鐘，比其他食肆快得多；三個人被安排至近門口的六人卡位，放過大家的背包後仍十分闊落，而裝潢以深色配射燈為主，挺高檔骨子。白武士伴豚肉片$69這兒的拉麵基本以豬骨做湯底，另外還有一款雞湯限定和兩款蕃茄湯，而配料則提供豚肉片、叉燒和豚角煮三款選擇；第一次來這邊還是試試最沒花巧的，湯底呈金黃但不算濃郁，拉麵的麵質比我喜歡的軟，加上白烚豚肉片，感覺自己在家也能做出近似的味道，未能令人留下深刻印象。黑武士伴豚角煮 $75哥女友選了原味當中加入黑蒜油的黑武士，成品烏卒卒，油份較多，據她說法味道不過不失，豚角煮也稱得上甘香鬆化，可是吃到最後仍能清晰的見到一層油浮在上面，整體有點膩。高麗菜叉橈蔥蛋炒飯 $38喝了一杯過後不太餓但又想吃點米飯墊墊胃，遂為自己點上這個，原以為這飯會是一般拉麵店的迷你版本，怎料成品
自己一個回到青衣城不知吃什麼，發現哥和他女友也在附近，是晚就當個強力電燈膽和他倆同檯吃飯。周六晚上七時多才等了十五分鐘，比其他食肆快得多；三個人被安排至近門口的六人卡位，放過大家的背包後仍十分闊落，而裝潢以深色配射燈為主，挺高檔骨子。
白武士伴豚肉片$69這兒的拉麵基本以豬骨做湯底，另外還有一款雞湯限定和兩款蕃茄湯，而配料則提供豚肉片、叉燒和豚角煮三款選擇；第一次來這邊還是試試最沒花巧的，湯底呈金黃但不算濃郁，拉麵的麵質比我喜歡的軟，加上白烚豚肉片，感覺自己在家也能做出近似的味道，未能令人留下深刻印象。
黑武士伴豚角煮 $75哥女友選了原味當中加入黑蒜油的黑武士，成品烏卒卒，油份較多，據她說法味道不過不失，豚角煮也稱得上甘香鬆化，可是吃到最後仍能清晰的見到一層油浮在上面，整體有點膩。
高麗菜叉橈蔥蛋炒飯 $38喝了一杯過後不太餓但又想吃點米飯墊墊胃，遂為自己點上這個，原以為這飯會是一般拉麵店的迷你版本，怎料成品上來也是滿滿的，令人意想不到。飯粒炒得均勻乾身帶微焦，有少許蛋花和灑在面頭的蔥粒為其提味，而那高麗菜味道反而更像醃菜，整個飯都不太油膩有驚喜。
炸雞唐揚佐芥末汁 $36小食方面也有兩頁選擇，沙律、炸物、燒物等，感覺挺多元；點了個炸雞共享，我們每人都分得到至少兩大件，份量挺足夠。雞肉熱辣辣，炸得金黃香脆，上面淋了些芥末沙律汁，咬下尚餘少量肉汁不怕乾柴，兩者味道合拍，吃得滿意。
近年青衣城的食肆如車輪轉，麵屋武藏算是當中較新的，開業了好一陣子也未曾嚐過，今天一試覺得小食比拉麵做得出色，店員亦相當上心，當拉麵癮起又不想舟居勞動時是一個不錯的選擇。
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