Video
Read full review
2013-06-17
123 views
當我再幫襯位於中環威靈頓街的 <健康食品拉麵>，意想不到日國籍師傅也認得我！ 他跟我說：Thank you very much! 我真是開心！ 我問他你認得我呀？他說：係！( 日文語調 )記得那天是星期六，正值下著雨！ 未走入店子時，我拿著濕透的縮骨遮，女店員見狀即時幫忙打開膠袋，把雨傘放進去！相當醒目！值得一讚！當我走入店內，不論店員抑或拉麵師傅及老闆，依然會以日文說：歡迎光臨！十分有禮！星期六的中午，店子較少食客，可自行選擇座位！我選了廚房前靠牆的桌子，自成一角！沒有好像上次對著熱辣辣的廚房，那種火上加油的熱力！可是，嗅到有油煙味！認真影響食慾！接著，女店員送上一杯水，帶有檸檬味，另有一股味道，疑似薑味？！總之很特別！這裡除了拉麵之外，還有飯類，由 $25 ~ $63 不等。香蔥丼 $40、日式炒飯 $50、日式叉燒丼 $50、日式炸肉餅飯、豬扒日式咖哩飯 $63 (全部連湯)、還有，迷你香蔥丼 $25、迷你日式叉燒丼 $35、迷你日式炒飯 $35；另可加 白飯 (大) $20 / (小) $15定食：叉燒炒什菜定食 ( 連白飯 & 湯) $45、餃子定食 ( 連白
記得那天是星期六，正值下著雨！ 未走入店子時，我拿著濕透的縮骨遮，女店員見狀即時幫忙打開膠袋，把雨傘放進去！相當醒目！值得一讚！
當我走入店內，不論店員抑或拉麵師傅及老闆，依然會以日文說：歡迎光臨！十分有禮！
星期六的中午，店子較少食客，可自行選擇座位！我選了廚房前靠牆的桌子，自成一角！沒有好像上次對著熱辣辣的廚房，那種火上加油的熱力！可是，嗅到有油煙味！認真影響食慾！
接著，女店員送上一杯水，帶有檸檬味，另有一股味道，疑似薑味？！總之很特別！
這裡除了拉麵之外，還有飯類，由 $25 ~ $63 不等。
香蔥丼 $40、日式炒飯 $50、日式叉燒丼 $50、日式炸肉餅飯、豬扒日式咖哩飯 $63 (全部連湯)、還有，迷你香蔥丼 $25、迷你日式叉燒丼 $35、迷你日式炒飯 $35；另可加 白飯 (大) $20 / (小) $15
定食：叉燒炒什菜定食 ( 連白飯 & 湯) $45、餃子定食 ( 連白飯 & 湯) $45、拉麵 + 迷你炒飯 加 $30
日式叉燒丼 配湯 $50
叉燒選用肥瘦比例勻稱的豬腩肉，煎過散發香氣相當誘人！ 每片厚度勻稱，可見師傅刀工一流！ 火喉恰到好處！豬皮部分較厚，零舍爽口！ 肉質不腍散！保持應有的質感！而且食得出肉鮮味！甘香滋味！配上蛋黃醬酸香醒胃！丼即是日式碗飯，珍珠米飯的份量剛剛足夠女生的食量， 卻恐怕男生不太夠！
湯並非麵豉湯，是簡單的日式清湯！加入大蔥，香氣十足！味道點到即止！
Post
