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2017-10-17
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專一好重要，這小店專注做拉麵，才能做出水準之作，還感受到用心去做才能做到最好。拉麵只有四款口味，款款皆精！這間店拉麵除了美味拉麵，還有親民店員。打開門店員笑容親切，介紹拉麵種類，亦會了解客口味，講解做拉麵心得，很少有親民小店店內日式裝修，有自修室獨立座位，最適合一個毒食。另一邊四方枱可二人撐枱腳或一家幾口小店榮獲多項殊榮 餐廳設有平板電腦點菜亦有點菜紙餐廳細心枱底設有勾掛袋魂 $89是最原味豬骨，湯底濃郁，不加味精，原來湯底用90斤豬骨熬10小時，而且一滴油都沒有，背後工序繁複，需拋骨工序才能煮出濃郁豬骨味，又需要冷藏去等油冷凍再去油，單喝湯已經值口票價！麵條曲曲灣灣，煙韌彈牙，同時掛上濃郁豬骨湯！聽店員說麵條是獨家配方，只此一家叉燒肥瘦適中帶肉香糖心蛋用上日本蛋，蛋香及流心程度理想日本梅子雪碧 $18雪碧加梅子味道幾特別，微微梅子味好像有點解膩感覺
專一好重要，這小店專注做拉麵，才能做出水準之作，還感受到用心去做才能做到最好。拉麵只有四款口味，款款皆精！這間店拉麵除了美味拉麵，還有親民店員。打開門店員笑容親切，介紹拉麵種類，亦會了解客口味，講解做拉麵心得，很少有親民小店
店內日式裝修，有自修室獨立座位，最適合一個毒食。另一邊四方枱可二人撐枱腳或一家幾口
小店榮獲多項殊榮
餐廳設有平板電腦點菜
亦有點菜紙
餐廳細心枱底設有勾掛袋
魂 $89
是最原味豬骨，湯底濃郁，不加味精，原來湯底用90斤豬骨熬10小時，而且一滴油都沒有，背後工序繁複，需拋骨工序才能煮出濃郁豬骨味，又需要冷藏去等油冷凍再去油，單喝湯已經值口票價！
麵條曲曲灣灣，煙韌彈牙，同時掛上濃郁豬骨湯！聽店員說麵條是獨家配方，只此一家
叉燒肥瘦適中帶肉香
糖心蛋用上日本蛋，蛋香及流心程度理想
日本梅子雪碧 $18
雪碧加梅子味道幾特別，微微梅子味好像有點解膩感覺
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