拉麵小町

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對於我呢個拉麵愛好者當然試過很多隱世拉麵，這間不得不說是自己心頭好之一。這家拉麵店如坊間一些拉麵店差不多都是坐位數很少，但偏偏就是這類小店都做得好。印象中都幫襯過這間大約3-4次了，這次為此店寫個食評。這家店除了一些填紙的固定款式拉麵外，還有限定款式不定期供應，今次就試了香蔥拉麵（辛口）蔥是滿足的多，每一口都有蔥，湯底充滿香香的蔥味，是這碗麵靈魂，日式叉燒偏薄但軟滑，充滿肉香，麵條軟硬適中，但這碗麵辛辣口感不弱，喜歡吃辣的朋友可不要錯過。太太叫了鹽拉麵，我也試了，湯底純厚，麵條也軟硬適中，流心蛋漿口，叉燒是腩肉位置，會比較多油香。另外加了小食，日式煎餃子，剛煎起，外皮香脆內的菜肉碎味道也很平衡。骨付腸，是我的最愛，充滿油香肉汁。最後叫個柚子雪芭作為完美的總結，柚子味很香甜，也消退了拉麵的辛辣。