鬼金棒

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鬼金棒Kikanbo銅鑼灣謝斐道530號地舖 530 Jaffe Road, Causeway Bay鬼金棒拉麵款式雖算不上多選擇, 但隔一排總想來挑戰一下, 來吃拉麵是把湯底辣度提升, 看自己能挑戰到那一個LEVEL 辣度。無辣 小辣 中辣 高辣 鬼增辣+$15, 都上一次來是吃小辣, 今次升一級去中辣吧!本身愛吃日本叉燒同喜歡厚身, 煮到腩肉片的脂肪層溶化, 脂肪一放入口即溶的, 豬油香加湯底, 更是好喝。$135增量叉燒×2辣麻味噌拉麵, 中辣程度的湯, 仍然喝出濃郁味噌味, 是鬼金棒的優勝賣點, 不會被辣味蓋過所有味道。有肉碎撈麵，有擔擔麵feel,日式擔擔麵意外地好吃。隨了麵本身配料比較小, 想吃蛋肉一起要額外加錢, 辣味噌湯濃郁滋味令人忘不了, 如果可以學日本人,加白飯在剩湯中一點一滴也不會浪費。