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2023-02-10
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拉麵是 comfort food，可以隨時食、隨便食，這間「鳴虎拉麵」價錢合理，又在一田百貨隔離，正好 Shopping 之後食！主打豬骨湯拉麵，注入額外材料作小變化，例如魚乾、蝦味噌、黑蒜油、四國香蔥油或辣椒，共五款口味的拉麵，全部一律收費每碗$88。每款麵配炙燒日本叉燒兩片，一只溫泉蛋，木耳絲及紫菜，正宗基本的配搭。我們二人分享了：日本魚乾豬骨湯拉麵 $88以四種鮮魚加入豬骨熬製，東京風味。麵質有彈性，唔錯。蝦味噌豬骨湯拉麵 $88見到紅色粒粒唔好以為係辣嘅，其實是櫻花蝦粉而已，且加入了北海道鮮蝦與味噌與豬骨同熬，鹹中帶甜。鰹魚汁浸菠菜 $38鹹鹹甜甜的鰹魚汁，非常軟嫩的菠菜。吉列大蝦 $38一客三支，抵食！
主打豬骨湯拉麵，注入額外材料作小變化，例如魚乾、蝦味噌、黑蒜油、四國香蔥油或辣椒，共五款口味的拉麵，全部一律收費每碗$88。
每款麵配炙燒日本叉燒兩片，一只溫泉蛋，木耳絲及紫菜，正宗基本的配搭。
我們二人分享了：
日本魚乾豬骨湯拉麵 $88
以四種鮮魚加入豬骨熬製，東京風味。
麵質有彈性，唔錯。
蝦味噌豬骨湯拉麵 $88
見到紅色粒粒唔好以為係辣嘅，其實是櫻花蝦粉而已，且加入了北海道鮮蝦與味噌與豬骨同熬，鹹中帶甜。
鰹魚汁浸菠菜 $38
鹹鹹甜甜的鰹魚汁，非常軟嫩的菠菜。
吉列大蝦 $38
一客三支，抵食！
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