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2013-12-23
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早上吃過充滿Passion的早餐，不過當中有些事情不太順利，結果還是提不起精神來，上課過後，本來已準備吃麵包的我，突然收到友人黑貓先生的電話，事情峰迴路轉，出現轉機，心情大好，肚子也即時餓了起來，腦裡最想吃的還是拉麵，遂決定遠走大坑一趟，拉麵我來也！想不到二點多的拉麵來還有不少食客在等候，女侍應十分有禮，提供餐牌之餘，還有扇子提供解熱，既有趣有又貼心。當看到餐牌有款極上海老吟釀拉麵就已經基本決定了！有時一個人等位總是比較快，沒多久就有個單丁位置給我了。落單同樣是剔紙仔的方式，吟釀拉麵似乎要比別的拉麵等久一點！不過侍應送來時傳來陣陣蝦湯的濃香就讓你明白，等待也是值得的！極上海老吟釀拉麵拉麵十分簡單，橙紅的湯底配上三顆蝦球，就是如此，賣相可說不太吸引，不過湯的濃香已經先聲奪人，彌補賣相的不足！忍不住先喝口湯，蝦湯質感不算濃稍，但味道卻十分濃郁，加上充滿酒香，喝起來十分十分鮮甜，不知不覺已喝了半碗！麵條用上我不太喜愛的幼麵，雖然要了硬麵，但硬度仍嫌不足，不過吃著沒有鹼水味，尚有蛋香，食味還算可以的！蝦球鮮爽彈牙，味道不俗，接著自動自覺的把湯喝光，喝過後沒有一點口腔乾涸，真的還嫌不夠喝呢！ 「
想不到二點多的拉麵來還有不少食客在等候，女侍應十分有禮，提供餐牌之餘，還有扇子提供解熱，既有趣有又貼心。當看到餐牌有款極上海老吟釀拉麵就已經基本決定了！有時一個人等位總是比較快，沒多久就有個單丁位置給我了。落單同樣是剔紙仔的方式，吟釀拉麵似乎要比別的拉麵等久一點！不過侍應送來時傳來陣陣蝦湯的濃香就讓你明白，等待也是值得的！
極上海老吟釀拉麵
拉麵十分簡單，橙紅的湯底配上三顆蝦球，就是如此，賣相可說不太吸引，不過湯的濃香已經先聲奪人，彌補賣相的不足！忍不住先喝口湯，蝦湯質感不算濃稍，但味道卻十分濃郁，加上充滿酒香，喝起來十分十分鮮甜，不知不覺已喝了半碗！麵條用上我不太喜愛的幼麵，雖然要了硬麵，但硬度仍嫌不足，不過吃著沒有鹼水味，尚有蛋香，食味還算可以的！蝦球鮮爽彈牙，味道不俗，接著自動自覺的把湯喝光，喝過後沒有一點口腔乾涸，真的還嫌不夠喝呢！「拉麵來」店內用上懷舊的裝修，內裡放滿了舊式的日本海報，玩具等，感覺有點像拉麵版的「彌月屋」，不過坐位全是吧枱或面璧，老實說實在十分擠迫；侍應在有限的空間下仍提供不俗的服務，算是不錯，今次吃的拉麵雖然不是大路的豚骨魚介湯底，亦沒有豚肉、半熟蛋，麵質本身也不算太突出，不過就憑那海老吟釀湯底，對我來說已經足夠引人入勝了！
Berlin
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