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2017-11-30
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晚飯決定唔到食咩好，兜兜轉轉都係去番食拉麵。武士拉麵唔係大街，店面又唔大，真係幾易忽略，不過味道好自然吸引到客啦店內大約十個位，排排座望住師傅整拉麵。拉麵款式唔少，唔知命名將軍同拉麵口味係咪真係有關聯呢🤔等麵個陣研究左d調味料，最特別係特製魚油，師傅話加入拉麵後湯底會更濃郁，真係要試試。先黎武士沾麵，份量好多！麵湯好濃郁，就咁飲會偏咸，但配埋麵食就剛剛好，魚鮮味突出，到尾會感覺到柚子的香氣；麵比較粗口，做沾麵掛湯一流；叉燒燒得香口，仲有豬肉甜味，成碗食完真係好飽坂上將軍即係蕃茄豬骨湯，入口已經食到濃濃蕃茄味，調味好好，濃郁之餘唔會過甜或過酸；麵質比沾麵軟滑，亦較幼身；糖心蛋火喉同入味程度剛剛好，好味！所以話，拉麵真係唔會食厭，因為每間拉麵口味都各有特色。武士拉麵的確充滿日式風格，湯夠濃郁，麵質都有用心選擇搭，滿足嘅晚餐
武士拉麵唔係大街，店面又唔大，真係幾易忽略，不過味道好自然吸引到客啦
店內大約十個位，排排座望住師傅整拉麵。
拉麵款式唔少，唔知命名將軍同拉麵口味係咪真係有關聯呢🤔
等麵個陣研究左d調味料，最特別係特製魚油，師傅話加入拉麵後湯底會更濃郁，真係要試試。
先黎武士沾麵，份量好多！麵湯好濃郁，就咁飲會偏咸，但配埋麵食就剛剛好，魚鮮味突出，到尾會感覺到柚子的香氣；麵比較粗口，做沾麵掛湯一流；叉燒燒得香口，仲有豬肉甜味，成碗食完真係好飽
坂上將軍即係蕃茄豬骨湯，入口已經食到濃濃蕃茄味，調味好好，濃郁之餘唔會過甜或過酸；麵質比沾麵軟滑，亦較幼身；糖心蛋火喉同入味程度剛剛好，好味！
所以話，拉麵真係唔會食厭，因為每間拉麵口味都各有特色。武士拉麵的確充滿日式風格，湯夠濃郁，麵質都有用心選擇搭，滿足嘅晚餐
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